ダナン旅行で、ちょっと変わったローカルグルメを楽しみたいなら、住宅街の小道にひっそりと佇む隠れ家カフェ「MADA BISTRO（マダ ビストロ）」がおすすめ。ここは、ダナンで唯一「タコの混ぜ麺」を味わえるお店です。辛い料理が好きな方にはたまらない、刺激的でクセになる味わいが魅力。店内はレトロな香港風ヴィンテージインテリアで、写真映えも抜群です！
目次
看板が目印！ローカルな路地裏にひっそりと佇む
知る人ぞ知る、住宅街の小道にある隠れ家
MADA BISTRO（マダ ビストロ）は、ダナン総合病院から徒歩約10分、住宅街の細い路地を進んだ場所にあります。大通りからも徒歩数分と、アクセスは良好です。お店の始まりは2017年。当初はオンラインで「Bún bạch tuộc（タコの混ぜ麺）」の販売を行っていましたが、2024年6月にカフェ＆レストランとして新たにオープンしました。
周囲は落ち着いた住宅街で雰囲気も良く、観光客にも人気があります。Google Mapでの評価も高く、地元の人々を含め多くのお客様に愛されている一軒です。バイクでの来店が便利ですが、車で訪れる場合は近隣の駐車場を利用し、徒歩で向かうのがおすすめです。
赤を基調にしたレトロな空間
店内に入ると、赤を基調とした温かみのあるレトロな空間が広がっています。木製のテーブルや椅子、アンティーク調の装飾品や照明が並び、まるで昔の香港の街角に迷い込んだかのような、どこか懐かしい気分を味わえます。
席数は多すぎず、ゆったりとしたパーソナルスペースが確保されているため、一人旅の方もグループの方も、落ち着いて過ごすことができます。
店内には、涼しいエアコン付きの室内席と、風が心地よいテラス席が用意されています。静かに昼食を楽しみたい方には室内席が人気で、夕方以降は涼しい夜風を感じながら、テラス席で過ごすのもおすすめです。
ダナンではここだけ！MADA BISTRO（マダ ビストロ）の「タコ混ぜ麺」が話題
ここでしか食べられない！ピリ辛の「タコの混ぜ麺」
ベトナムには多くの麺料理がありますが、その中でも米粉から作られた細い麺「Bún（ブン）」は、ベトナム人の食生活に欠かせない存在です。日本では「フォー」が有名ですが、実は現地では「ブン」の方が、より日常的に食べられています。スープ仕立て、炒める、混ぜるなど、さまざまなスタイルで楽しまれています。
そんな「ブン」を使ったユニークな一品が、こちらの看板メニュー「Bún bạch tuộc（タコとブンの混ぜ麺）」です。他では味わえないオリジナルメニューで、人気のため完売してしまうこともあるほど。コリコリとしたタコの食感に、ジューシーな焼き肉、そして特製のピリ辛ソースが絶妙に絡み合います。さらに、レタス・きゅうり・レモンなどの爽やかな野菜が加わり、全体のバランスを引き立てています。
食べ方はとてもシンプル。すべての具材をよく混ぜてからいただきます。1人前は4.5万VND（約250円）とリーズナブルながら、ボリューム満点。ひと皿でしっかり満足できる、コスパ抜群の一品です。
万人受けする辛くないメニューもあります！
こちらのお店で提供される料理は、どれも唐辛子を使ったスパイシーな味付けが特徴。辛いものが好きな方にはたまらないラインナップがそろっています。とはいえ、辛さが苦手な方もご安心を。注文時に「唐辛子少なめで」と伝えれば、調整してもらうことができます。
辛くないメニューには、「揚げワンタン」「串焼き肉」「焼き肉おこわ」「ガーリックバターソースのエビ」「サラダ」などがあり、看板メニューではないものの、どれも美味しくておすすめです。
筆者が訪問時に注文した「揚げワンタン」は、外はカリッと香ばしく、中はジューシーでまさに絶品。揚げたてアツアツのうちにいただくと、その美味しさがさらに引き立ちます。
価格は1品あたり4.5万VND〜18万VND（約250円〜900円）とリーズナブルで、いろいろな料理を少しずつ楽しめるのも魅力のひとつです。
ローカルらしいドリンクメニューも充実
こちらのお店では、暑い季節にぴったりのドリンクも豊富にそろっています。なかでも、「Đá me đậu phộng（タマリンドとピーナッツのジュース）」や「Tắc xí muội（塩漬けカラマンシーのジュース）」は、甘酸っぱくてさっぱりとした味わいで、辛い料理との相性も抜群です。
ドリンクはどれも3.5万〜4.5万VND（約200円前後）とリーズナブル。紅茶・ココア・ベトナムコーヒー・ビールなどの定番メニューもそろっており、種類も豊富です。
辛い料理を楽しみながら、さっぱりとしたドリンクで口の中をリフレッシュしてみてはいかがでしょうか。
多彩な旅人に愛される「MADA BISTRO（マダ ビストロ）」はダナン観光の新定番スポット
一人旅からファミリーまで楽しめるのもMADA BISTRO（マダ ビストロ）の魅力ポイント
温かみのあるカジュアルな接客も、MADA BISTRO（マダ ビストロ）の大きな魅力のひとつです。スタッフは英語での対応が可能なため、一人旅の方でも安心して注文や質問ができます。店内は広すぎず狭すぎず、家族連れやグループ旅行にもぴったりな、快適で居心地の良い空間です。
地元の味を気軽に楽しみたい方や、辛い料理にチャレンジしてみたい方など、観光客にも地元民にも広く愛されているお店です。記念日などの特別な日には、スタッフに相談すれば、ちょっとしたサプライズ演出をしてくれることも。旅の思い出作りにもぴったりです。
旅の思い出を彩るフォトジェニックスポットとしても人気
同店は、写真好きにもおすすめのスポットです。赤を基調にしたレトロな外観や、香港風ヴィンテージのインテリアはどれも個性的で、店内外の随所にフォトジェニックな魅力が詰まっています。
自然光が差し込むテラス席や、夜に灯るアンティーク調の照明などは、特に写真映えするポイント。料理を楽しみながら、思い出に残る一枚を撮ってSNSでシェアすれば、旅の楽しさがさらに広がります。
また、アオザイ撮影のロケーションとしてもぴったりです。店内外の雰囲気には、ベトナムらしさと異国情緒が同居しており、印象的な写真が撮れます。なかでも赤・白・ベージュ・ゴールド系など、背景の赤を引き立てる柔らかい色味のアオザイを選ぶと、より一層映える仕上がりに。旅行の記念撮影や、フォトツアーの一環として立ち寄ってみるのもおすすめです。
ダナンでしか味わえない“辛ウマ体験”をMADA BISTRO（マダ ビストロ）で
ダナンの隠れ家カフェ・MADA BISTRO（マダ ビストロ）で味わう「タコの混ぜ麺」は、辛さと旨みが絶妙に調和した人気の一皿。レトロな雰囲気が漂う住宅街の一角にひっそりと佇むこのお店では、辛い料理が好きな方はもちろん、辛いものが苦手な方でも楽しめる特別なグルメ体験が待っています。
ダナン旅行の際は、ぜひこの“辛ウマ”グルメを堪能して、旅の思い出に彩りを添えてみてはいかがでしょうか。
基本情報
| 名前 | マダ ビストロ |
|---|---|
| 住所 | 33A/7A, Cao Thắng, Thanh Bình, Hải Châu, Đà Nẵng 550000, Việt Nam |
| 電話番号 | 0931297789 |
| 営業時間 | 10:30–14:00 / 17:30–22:00 |
