ダナンで落ち着いた雰囲気と洗練された料理を楽しみたい方へ。市内中心部からやや外れたトラン・カイン・ドゥ通り沿いに位置する「NUMERO（ヌメロ）」は、日本料理と洋食を融合させたモダンレストランです。ラグジュアリーでありながらくつろげる店内と、丁寧に仕立てられた料理の数々は、在住日本人や地元の方、旅行者まで幅広く支持されています。本記事では、その魅力やアクセス情報、おすすめメニューを詳しくご紹介します。
- 和の繊細さとイタリアンの華やかさが融合した新感覚のフュージョン料理。
- ルーフトップと店内、気分に合わせて選べる開放的な空間。
- カジュアルながらも上質な雰囲気で、デートや記念日にぴったり。
和×伊の融合を味わう大人の空間 - NUMEROの概要
ダナンの静かな通りに佇む「NUMERO（ヌメロ）」は、和とイタリアンが融合したモダンな料理を味わえるレストランです。店内は落ち着いた照明に包まれ、木の温もりと洗練された雰囲気が漂います。テラス席では心地よい夜風に包まれ、街の灯りが広がり、都会の喧騒から離れてゆったりとした時間を過ごせます。カジュアルながらも上質な空気感が魅力で、記念日ディナーや友人との食事など、さまざまなシーンにぴったりの一軒です。
こだわりポイント
ダナンの人気イタリアンの魅力は、日本の繊細な技とイタリアンの情熱がひとつになった“和×伊フュージョン”スタイル。シェフが厳選した旬の素材を生かし、シンプルながらも奥深い味わいを生み出しています。
味のバランス、盛り付け、香り、すべてに丁寧なこだわりが感じられ、一皿一皿から「食を楽しむ」というシェフの哲学が伝わってきます。肩肘張らずに上質な料理を楽しめる空間として、地元の常連や日本人旅行者にも評判です。
夜風が心地よいダイニング空間
夕暮れ時になると、テラス席にはやわらかな灯りがともり、心地よい夜風が吹き抜けます。屋内は落ち着いた照明とモダンなインテリアに包まれ、外の開放的な雰囲気とは対照的に、温かみのある空間が広がります。海は見えないものの、静かな通り沿いに位置しているため、街の喧騒から少し離れてゆったりとした時間を過ごせます。ロマンチックなディナーにも、友人との語らいにもぴったりのレストランです。
オススメメニュー紹介
同店では、日本の繊細な味わいとイタリアンの華やかさが見事に融合した料理を楽しめます。和の食材や調味をさりげなく取り入れたパスタやステーキは、軽やかでバランスの取れた味わいが魅力。見た目にも美しく、一皿ごとにシェフのセンスが感じられます。料理に合わせて選ばれたワインやカクテルとのペアリングもおすすめで、特別な夜をより印象的に彩ってくれます。
同店自慢のおすすめメニュー
Squid Ink Pasta（イカ墨パスタ）：24万vnd
濃厚なイカ墨ソースがパスタに絡む、香り豊かな一皿。Wagyu Tartare Steak（和牛タルタルステーキ）：27万vnd
新鮮な和牛を使った贅沢な前菜。とろける食感が魅力。Striploin Steak and French Fries（サーロインステーキ＆フライドポテト）：28万vnd
ジューシーな肉の旨味とポテトの香ばしさが食欲をそそります。Tuna Nicoise Salad（ツナニソワーズサラダ）：14万vnd
軽やかな味わいで、前菜やワインのお供にぴったり。
メニュー表
NUMEROのメニューは、旬の食材を活かした多彩なラインナップが魅力です。軽い前菜からメインディッシュ、デザートまでバランスよく構成されており、どの時間帯に訪れても満足できる内容です。和とイタリアンが調和した味わいは、素材の良さを引き立てながらも新鮮な驚きを与えてくれます。料理をさらに引き立てるワインやカクテルも豊富に揃い、食事とともにゆったりとした時間を過ごせる大人の空間です。
基本情報
| 名前 | NUMERO |
|---|---|
| 住所 | 82/17 Đ. Trần Khánh Dư Bắc Mỹ Phú, Ngũ Hành Sơn Da Nang City, 590000, Việt Nam |
| 電話番号 | 0706072703 |
| 営業時間 | 月～金：17:00-22:30 / 土日：12:00-22:30 |
イタリアンと和の融合が生む、新しい美食のかたち
日本の繊細な技とイタリアの情熱が融合した「NUMERO」の料理は、一皿ごとに新しい発見があります。軽やかな味付けと美しい盛り付け、そして豊富なワインセレクションが、ダナンの夜をより特別なものにしてくれるでしょう。大切な人とのディナーや記念日、自分へのご褒美にもぴったり。ここでしか味わえない“和と洋のマリアージュ”を、ぜひ体験してみてください。
