ホイアンは、世界文化遺産に登録された美しい古い街並みで知られ、観光スポットとして多くの旅行者に愛されています。ホイアン旅行の際、その魅力を余すことなく味わい尽くすためには、「Ong Hai – Mr. Hai Noodles」を訪れ、ホイアン名物であるミークアン（Mì Quảng）とカオラウ（Cao Lầu）を存分に楽しむことをおすすめします。
目次
ホイアンの隠れた名店「Ong Hai – Mr. Hai Noodles」の魅力
「Ong Hai – Mr. Hai Noodles」は、Trương Minh Lượng通り6Aに佇む隠れた名店で、ホイアン旧市街に位置しています。この場所は、ランタンで飾られたアットホームな雰囲気と、ホイアンの伝統を感じさせる装飾が特徴です。古都ホイアンの風情を味わいながら、地元の人々が通う隠れた名店で本場のミークアンとカオラウを堪能できます。
「Ong Hai – Mr. Hai Noodles」の誕生と歴史
「Ong Hai – Mr. Hai Noodles」は、1996年のUEFA EURO 1996サッカー大会が開催された際に、Duong Ngoc Hai氏がお知り合いの提案を受け、夜中にサッカーを観戦する人たちに向けてミーアオを販売することから誕生しました。最初はLê Lợi通りの歩道で販売を開始し、その後Trần Phú通り、そしてホイアン市場へと移動し、2007年にTrương Minh Lượng通り6Aに定住しました。Duong Ngoc Hai氏の情熱により、Ong Hai – Mr. Hai Noodlesはホイアンの名物料理を提供する専門店として成長しました。
「Ong Hai – Mr. Hai Noodles」の名物料理
Ong Hai – Mr. Hai Noodlesでは、どの料理も手頃な価格で提供されています。ミークアンとカウラウを1杯4万vndで味わえるため、予算を気にせずホイアンの本格的な味を満喫できます。地元の人たちが愛するこの店は、観光客にとってもリーズナブルな価格で本場のホイアングルメを堪能する絶好のスポットです。
ホイアン名物を手頃な価格で！筆者の感想
ホイアン出身の方からのおすすめで訪れてみると、濃厚でありながらしょっぱすぎない絶妙な味わいに感動しました。これはハイさんのレストランの家族だけが知る秘密のレシピです。
次に印象的だったのは、一緒に提供される新鮮で多彩な生野菜です。フレッシュミント、マスタードグリーン、レタス、コリアンダー、バナナの花など、さまざまな野菜が絶妙に組み合わさり、それぞれの特徴が引き立っています。特製のタレと共にいただくと、非常にクールで爽やかな味わいが広がります。
筆者はミークアンとカオラウをそれぞれ一杯ずつ注文しました。1杯4万vndと手頃な価格で提供されており、地元の方々にも愛されているため、店内はいつも混雑しており、サービスが少し遅いことがあります。しかし、ミークアンはツルツルで柔らかく、スープは濃厚でありながら塩味がちょうど良く調和しています。一方、カオラウの麺は柔らかいのに形が崩れず、程よい量で食べ応えがあります。Ong Hai – Mr. Hai Noodlesでの食事は、ホイアン旅行の中で特別なひとときとなりました。
ホイアン旅行の思い出に残るひととき
「Ong Hai – Mr. Hai Noodles」は飲食店というだけでなく、ホイアンの食文化の魂を保存している場所です。地元の方でも観光客でも、忘れられない食の体験を味わうことができます。ホイアン旅行の際には、「Ong Hai – Mr. Hai Noodles」で思い出に残るひとときをお楽しみください。
基本情報
| 名前 | Ong Hai - Mr. Hai Noodles |
|---|---|
| 住所 | 6A Truong Minh Luong, Cam Chau, Hoi An, Quang Nam |
| 電話番号 | 02353914406 |
| 営業時間 | 07:30–21:00 |
