ダナンの静かな路地に佇む「鮨セキ（Sushi Seki）」は、10年以上の経験を持つシェフ・クアン氏が丁寧に握る本格寿司の店。日本直送の本マグロや地元市場の新鮮な魚介を使用し、カウンターでは握る所作や香り、音まで五感で楽しめます。洗練された落ち着いた空間で、ランチやディナー、お一人様利用から接待まで特別な時間を過ごせます。
ここでは同店の魅力やアクセス方法、おすすめメニューまでご紹介します。
職人の技：日本の寿司店で10年以上料理長を務めたシェフ・クアン氏が、伝統技術で一貫ずつ丁寧に握る本格寿司を提供。
ライブ感のあるカウンター：上質で洗練されたカウンター席で、捌きから握りまでを目の前で鑑賞できる特別な体験。
ネタへの徹底したこだわり：本マグロは日本から直輸入。魚介は日本とダナンの市場から厳選して仕入れし、鮮度・クオリティともに高水準。
ダナンの路地裏に佇む、本格寿司の名店
2025年9月、ドラゴンブリッジ近くの静かな路地裏にオープンした「鮨セキ（Sushi Seki）」は、本格的な日本の寿司を味わえる隠れ家のような一軒。
ネタは日本から直輸入した魚介と地元ダナン市場の新鮮な素材を組み合わせて使用しており、一貫一貫こだわり抜かれた新鮮な寿司をおまかせスタイルで堪能できます。カウンター席では握る音や香り、職人の所作まで五感で楽しめる特別な体験を叶えられる一軒です。
こだわりポイント
「鮨セキ（Sushi Seki）」では、日本で10年以上料理長を務めた経験を持つシェフ・クアン氏が、伝統的な寿司技術を活かし、一貫ずつ丁寧に握る本格寿司を提供しています。カウンター席を中心にした店内では、握る音や手さばき、香りまで感じられる“五感で楽しむ寿司体験”が魅力。
ネタの鮮度にも強いこだわりがあり、本マグロは日本から直輸入、その他の魚介も地元ダナンの市場と日本の両方から仕入れることで、常に高品質を維持しています。また、シェフ・クアン氏の日本語が堪能で、フレンドリーな接客も印象的。日本語メニューも用意されており、旅行者でも安心して本格寿司を堪能できます。
上質で落ち着いた大人の空間
店内は、木の温もりと和の美しさが融合した落ち着いた空間。カウンター席を中心に、テーブル席が3卓ほど設けられており、こぢんまりとしながらも上品な雰囲気に包まれています。寿司を美しく引き立てる柔らかな照明、壁に描かれた花鳥画が非日常を演出し、日本の高級寿司店を訪れたかのような感覚に。
カウンター越しにはシェフ・クアン氏が貫一貫を丁寧に握る姿を間近で眺められます。窓際には自然光が差し込むテーブル席もあり、昼は明るく開放的、夜はしっとりとした雰囲気に変化。
一人での食事はもちろん、カップルや家族、接待利用にも最適で、“ダナンの中の小さな日本”を感じられる特別なひとときを過ごせます。
オススメメニュー紹介
同店では、おまかせの贅沢コースをはじめ、ランチタイムに手軽に楽しめるセットメニューや、単品で注文できる寿司・おつまみメニューまで幅広く揃っています。ここでは、その中でも特におすすめのメニューをご紹介します。
同店自慢のおすすめメニュー
- ディナー｜おまかせコース（OMAKASE ）：150万vnd 前菜は白身・中トロ・サーモンの刺身3種に、ウニ／イクラ／カニ、ホタテのバター焼きと贅沢な内容。握りは白身・中トロ・イカ・コハダ・アナゴ・トロ軍艦・玉子と王道が勢揃い。締めに茶碗蒸し・味噌汁・季節のフルーツまで付き、特別な日のディナーや寿司をとことん味わいたい夜に最適です。
- ランチ｜セット上握り（Set Jonigiri）：36万vnd
マグロ／締めコハダ／サーモン／エビ／穴子／イクラ／ウニ／イカなど約10貫を、職人が一貫ずつ目の前で握って提供します。握りは寿司下駄に乗せて供され、カウンターなら板前の所作を至近距離で楽しめるのも魅力。良心的な価格で、満足度の高いランチになります。
※ 2025年10月現在の情報です。最新の情報は公式HPまたはFacebook等のSNSでご確認ください。
基本情報
| 名前 | Sushi SEKI |
|---|---|
| 住所 | 22 Bình Minh 3, Bình Thuận, Hải Châu, Đà Nẵng 50000 |
| 電話番号 | 0777442322 |
| 営業時間 | 11:00-14:00 / 17:00-21:30 （※月曜日定休) |
ダナンで味わう特別な本格寿司体験
「鮨セキ（Sushi Seki）」は、シェフ・クアン氏の熟練の技とこだわり抜かれた素材が光る寿司店です。日本直送の本マグロや地元市場の新鮮魚介を使った握りを、カウンター越しに間近で楽しめます。ランチからディナーまで幅広く対応し、特別な日の食事や落ち着いたひとときに最適。ダナンで唯一無二の本格寿司体験を味わえるおすすめの一軒です。
