【2025年12月オープン】ダナンの夜景で美食を楽しむ日本食レストラン「Yamazaki」を体験!Sala Danangの最上階で絶景ディナー

ダナンでの滞在を特別なものにしたいけれど、どのホテルを選べばよいか悩みませんか。
「ビーチが近くて、でも日本人でも安心して過ごせる場所がいい」「夜景がきれいなレストランで食事したい」――そんな希望を叶えるホテルが、日本人旅行者に人気の「Sala Danang Beach Hotel(サラ・ダナンビーチホテル)」です。

ミーケビーチを目の前にしながらも、日本クオリティのきめ細やかなサービスが光るこのホテルに、2025年12月、ダナンの夜景を一望できる最上階に新しい日本食レストラン「Yamazaki」がグランドオープンしました。

本記事では、今回宿泊した同ホテルと新オープンのレストランの魅力を、実体験を通してお伝えします。

ミーケビーチ目前のホテルで、日本人らしいおもてなしに出会う

ダナンの美しい海が広がる「ミーケビーチ」から、徒歩わずか5分。日本人観光客の間で人気が高いSala Danang Beach Hotelは、2019年のオープン以来、その立地と高いサービス水準で多くの旅行者に選ばれてきました。

チェックインから始まる、心地よいおもてなし

ホテルのエントランスに着くと、スタッフが笑顔で迎えてくれます。チェックイン手続きはスムーズで、ウェルカムドリンクをいただきながら、ゆったりと進められました。滞在中の不明点も気軽に相談できる環境は、海外旅行の不安を軽くしてくれます。

荷物も部屋まで運んでくれるので、長旅の疲れを引きずることなく、すぐにリラックスモードに入れました。
このホテルのオーナーは20年前に日本で働いた経験があり、そのときに感じた「日本のおもてなしの心」をベトナムで再現したいという想いで開業したそうです。その想いが、スタッフ一人ひとりの細やかな気配りに表れているのを感じます。

今回はオフシーズンの12月に滞在しましたが、雨季の時期でも客室の約80%が埋まっており、ホテルの人気の高さを物語っていました。日本人ゲストから高く評価されているのは、こうしたおもてなしの姿勢があるからだと、筆者も感じました。

多彩なタイプから選べる全162室の客室

Sala Danangは全162室の客室を備えており、さまざまなニーズに対応しています。ファミリールームからスイートルーム、そして特別なVIPスイートまで、旅のスタイルに合わせて選べるのが魅力です。

今回宿泊した「デラックス・ツイン・バルコニー・シービュー」の客室は、窓一面にミーケビーチが広がる最高のロケーション。バルコニーに出れば、潮風を感じながら、ソンチャ半島のリンウン寺に立つレディブッダ像も望めます。
客室は広々としたレイアウトで開放感があり、清潔感と居心地のよさが重視されているのが分かります。

VIPスイートルームの場合は、さらに特別なサービスが受けられます。専用のビュッフェルームでの朝食、スペシャルメニュー、アフタヌーンティー、サウナ、スパの利用が含まれており、極上のリラックスタイムを過ごせます。「Kyoto Suite」など日本の都市名を冠した特別な客室も用意されており、日本への想いが随所に感じられます。

バスタブも完備、清潔感と温かみのあるオーシャンビューの客室

清潔なバスルームに加え、一部の客室にはバスタブも完備されています。旅の疲れをゆったり癒せるのは、長期滞在者にとっても大切なポイントと言えるでしょう。

客室のアメニティも充実しており、高級ブランドのバスアメニティが用意されていました。タオルは柔らかく上質なものが使われており、ホテルの質へのこだわりが細部にまで及んでいることが分かります。

ビーチも街も近い!便利な立地が旅をスムーズに

ホテルからは徒歩ですぐビーチへ行けます。ミーケビーチは観光客だけでなく地元の人々にも人気があり、ダナンならではの活気と自然を同時に楽しめる場所です。朝早く散歩に出れば、地元の人々がジョギングやヨガをしている光景も見られ、ダナンの日常を垣間見ることができます。

ダナンの主要観光スポットであるドラゴンブリッジやハン市場へも、タクシーで約10分。五行山へも同様にアクセスでき、観光とリラックスのバランスが取れた立地で、ダナン旅行を存分に満喫できます。

ダナンの夜景を独り占めできる天空の日本食レストラン「Yamazaki」へ!

夜18時、ホテルの25階に到着。エレベーターを降り、木製の「Yamazaki」の看板が示す場所へ向かいます。階段を上ると、そこはまるで別世界。ダナンの街並みと海が180度見渡せる空間が広がっていました。

隠れ家のような特別な空間

店内は、和紙の照明と木の温もりが感じられる落ち着いた和の空間。大きな窓の向こうには、宝石をちりばめたようなダナンの夜景が広がります。スタッフの温かい出迎えを受け、期待に胸が膨らみます。

内装は日本を感じさせるデザインが随所に施されており、ベトナムにいながら日本の美学を感じられるのが特徴です。テーブルは木製で落ち着いた雰囲気を醸し出しており、どの席からも夜景が見える配置になっていました。

デートや記念日など、特別な夜を過ごすのにぴったりのレストランです。このロマンチックな雰囲気は、カップルだけでなく家族連れにも最適だと感じました。

プールバーが広がる屋上階からさらに一段上がるため、特別感もあります。レストランの広さは適度で、混雑していても落ち着いた雰囲気が保たれていました。

ダナンの新鮮な海の幸を、日本の調理法で

「Yamazaki」の料理は、ダナンの新鮮な海の幸を活かした本格的な日本食。刺身や海鮮鍋など、地元の食材を最大限に活かしたメニューが揃っています。

今回いただいた刺身の盛り合わせは、マグロ、サーモン、ほっき貝など、どれも新鮮そのもの。口の中でとろけるような食感でした。海鮮鍋も絶品で、魚介の旨味が凝縮されたスープは心も体も温まります。〆のうどんまで、一滴残さず堪能しました。

揚げたての天ぷらや、一貫ずつ丁寧に握られた寿司も、日本の食文化の真髄を感じさせてくれます。ダナンの地で本格的な日本食に出会えるとは、正直驚きました。
シェフのこだわりが感じられ、ベトナムの新鮮な海の幸を活かしながらも、日本の調理技法を忠実に守る姿勢が伝わってきます。

メニューには季節の食材を活かした限定メニューも用意されており、何度訪れても新しい発見があるのが魅力です。ドリンクメニューも充実しており、日本酒やビール、ワインなど、料理に合わせたペアリングも可能です。特に日本酒のセレクションは充実しており、さまざまな地方の銘柄が揃っています。

子ども連れでも楽しめる配慮

「Yamazaki」は子ども連れでも楽しめるレストランとして設計されています。お子さま向けメニューが用意されており、座りやすいソファ席や子ども用の椅子も完備されています。ファミリーコンボは家族での利用を想定した内容となっており、大人も子どもも満足できる食事体験ができます。

子どもが騒いでしまう場合でもスタッフが温かく対応してくれるため、家族連れでも安心して利用できます。

名前 Yamazaki Danang Restaurant
住所 36-38 Lâm Hoành, An Hải, Sơn Trà, Đà Nẵng 550000, Việt Nam
電話番号 0868582229
営業時間 11:00–14:00 / 16:00–23:00

優雅な朝食と、ホテルステイをさらに充実させる豊富な設備

朝食は、世界が集まるビュッフェ

翌朝は、3階のレストランで提供される朝食ビュッフェへ。焼きたてのパン、新鮮なサラダ、色とりどりのフルーツはもちろん、フォーやバインミーといったベトナムのローカルフード、洋食、中華まで、国際色豊かなラインナップに驚きました。筆者もこれまでダナンのさまざまなホテルに宿泊してきましたが、同ホテルの朝食はかなり充実していると感じました。

180席のゆとりある空間で、ビーチを眺めながら朝食をいただけます。南国フルーツのパッションフルーツやパイナップル、新鮮なローカルフードとしてベトナムバゲットのバインミー、ダナン名物のミークワン、ベトナム風ステーキなど、地元ならではの味覚が揃っています。

平日にもかかわらず多くの観光客で賑わっており、特に韓国や欧米からのゲストが多い印象でした。ビーチを眺めながら世界各国の料理に舌鼓を打つ朝食は、一日の始まりに活力を与えてくれます。VIP専用スペースも設けられており、より静かな環境で特別な朝食をゆったり楽しむことも可能です。

朝食の時間帯は6時30分から10時00分までと、ゆとりのある設定になっており、朝寝坊したい旅行者にも優しい配慮がされています。

充実した館内施設で、滞在をもっと豊かに

Sala Danangは、朝食レストランだけでなく多彩な館内施設を備えています。屋上のインフィニティプール、スパ、ジム、キッズルーム、カフェなど、短期滞在にも長期滞在にも柔軟に対応しています。

特に人気があるのがZEN SPA。ラベンダーやオーガニック素材を使用したさまざまなメニューが提供されており、心身ともにリフレッシュできます。サウナやスチームバスも併設されています。人気メニューには、30分のフットマッサージ(40万vnd/約2,350円)や、100分間のスパトリートメント(49.9万vnd/約2,950円)があります。※2025年12月時点

ジムには最新のトレーニング機器が揃っており、旅先でも運動習慣を保つことができます。キッズルームは子どもが安全に遊べるスペースとして設計されており、親がリラックスしている間に利用できるのも嬉しいポイントです。

周辺施設を活用して、滞在をもっと快適に

ホテルの目の前には「Hello Mart」や、薬局が隣接するミニマートなど、複数の商店もありました。ベトナムのビールやスナック菓子、南国フルーツなどを購入して、部屋のバルコニーで海を眺めながら一杯…というのも良いですね。

薬局も近くにあるため、急な体調不良の際にすぐ立ち寄れるのも安心材料でした。

また、ダナン国際空港からの無料送迎サービスがあり、タイムテーブルに合わせて乗り合いバスを利用すれば、空港まで送ってくれます。事前予約が必要となるため、受付で予約しましょう。

よくある質問

Yamazakiレストランは予約が必要ですか?

特に週末や窓際の席を希望する場合は、事前の予約をおすすめします。公式サイトまたは電話(0868 582 229)で予約が可能です。グランドオープン期間は混雑が予想されるため、早めの予約をお勧めします。

レストランのドレスコードはありますか?

スマートカジュアルが推奨されますが、厳格なドレスコードはありません。リゾートらしいリラックスした服装でも問題ありません。ただし、ビーチサンダルなどカジュアルすぎる服装は避けた方が無難です。

子どもも一緒に楽しめますか?

もちろんです。お子さま向けメニューやハイチェアの用意があります。ファミリーコンボも家族での利用を想定した内容となっています。子ども連れのファミリーでも気兼ねなく楽しめる雰囲気が整っています。

ホテルの空港送迎サービスについて教えてください。

ダナン国際空港からの無料送迎サービスがあります。フライト情報を事前にホテルに伝えることで手配が可能です。深夜の到着でも安心です。チェックインは14時から、チェックアウトは12時までとなっており、ゆとりを持った滞在が可能です。

周辺でおすすめのお土産屋さんはありますか?

ホテル周辺には小さなお土産店が点在していますが、より多くの選択肢を求めるならタクシーでハン市場へ行くのがおすすめです。ダナンの特産品やベトナム雑貨など、さまざまなお土産が揃っています。ロッテマートも選択肢の一つです。

長期滞在の場合、割引はありますか?

ホテルへ直接お問い合わせください。シーズンや滞在期間に応じた特別料金が用意されている可能性があります。人気の時期は早めの予約をおすすめします。

ホテルの周辺に観光スポットはありますか?

ダナンの主要観光スポットへのアクセスが抜群です。ドラゴンブリッジ、ハン市場、五行山へはタクシーで約10分。ダナン市街地の観光も効率よく楽しめます。

基本情報

名前 Sala Danang Beach Hotel
住所 36-38 Lam Hoanh Street, Phuoc My Ward, Son Tra District, Da Nang
電話番号 02363658555
メールアドレス saladn@salahotelgroup.com
営業時間
ウェブサイト https://salahotelgroup.com/khachsansaladanangbeach/tin-tuc/

次のダナン旅行は、Sala Danangの宿泊とYamazakiのディナーで決まり!

ダナンでの滞在を特別なものにするなら、Sala Danang Beach Hotelはとてもおすすめです。ミーケビーチの目の前という最高のロケーション、日本人オーナーならではのきめ細やかなサービス、そして新しくオープンしたYamazakiでの絶景ディナー。これ以上ない組み合わせを体験できました。

特にカップルや家族連れ、友人同士での旅行に最適です。ダナンの海の美しさと、日本のおもてなしの心を同時に味わえる―そんな贅沢な時間がここにはありました。

年末年始のダナン旅行の「滞在先候補」として、ぜひこのホテルとレストランを検討してみてはいかがでしょうか。

関連記事