ダナン高級ホテルレストラン10選！インターコンチネンタルダナン・シェラトン・ハイアット・フラマなど

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2025年3月20日

ベトナム中部随一の観光地として、世界中から観光客が訪れるダナン。文化・グルメ・観光の全てを楽しめると、近年日本でも人気を集めています。今回はそんなダナンの高級ホテル内にある魅力的なレストランにスポットを当ててご紹介します。大人の休日やデートにぴったりの高級レストランを厳選してご紹介しますので、大切な人とのベトナム旅の思い出作りにぜひご活用ください。

Vive Oceane Beach Club & Restaurant（Hyatt Regency Danang Resort&Spa）｜ダナンの大自然に抱かれながら味わう大人の休息

世界的に有名な高級ホテルチェーンHyatt Regency Danang Resort&Spa（ハイアットリージェンシー ダナン）の敷地内にあるVive Oceane Beach Club & Restaurant（ヴィヴァ オーシャン ビーチ クラブ アンド レストラン）は、ダナンの美しい自然を体感しながら迫力満点のショーや美味しい食事を一緒に楽しめるハイテンションなクラブ兼レストランです。自然を間近に感じるテラス席はもちろん、海が見える芝生におかれたソファーベッドでは最高のチルタイムを過ごすことができるのでおすすめです。

こちらのお店では新鮮なロブスターなどの海鮮を中心に、ステーキやベトナムと地中海料理を合わせた創作料理などを提供しています。また、曜日ごとにスペシャルメニューも用意されています。DJによる生演奏やダンス、夜には砂浜の上でファイヤーショーが行われるなど、日によって異なるショーを楽しむこともできるので、繰り返し訪れたくなる一軒です。

Citron（InterContinental Danang Sun Peninsula Resort）｜絶景を体感できる！ダナンで最も有名な高級レストラン

ダナンにある高級レストランの代名詞的存在となっているCitron（シトロン）は、まるで空中にいるかのような特別な空間（ノンラー席）で極上の料理を頂ける有名店。大都市ダナンの喧騒から少し離れた静かな立地にある「InterContinental Danang Sun Peninsula Resort（インターコンチネンタル ダナン サン ペニンシュラ リゾート）」内に位置しています。地上100mの高さにあるこちらのレストランでは、海や山などダナンの自然を一望できます。

朝食はビュッフェスタイル、昼食とディナーはコーススタイルで料理を提供していて、シェフが素材からこだわり抜いた現地ベトナム料理はもちろん、日本料理・西洋料理・中華など世界各国の絶品グルメを堪能することができます。朝食・昼食・ディナーと長時間営業していてビジター利用も可能なので、事前に予約しておけば、旅の観光先の一つとして訪れるのもおすすめです。

Bikura（Grandvrio Ocean Resort Danang）｜落ち着いた大人空間で嗜む寿司や鉄板の数々

ミーケビーチ沿いに佇む唯一の日系（ルートインホテルズ）リゾートホテル「Grandvrio Ocean Resort Danang（グランド オーシャン リゾート ダナン）」内にある「Bikura（ビクラ）」は、日系ホテルならではの高品質な日本食を楽しめるレストラン。シックな黒い内装でまとめられた店内にはゆったりとした半個室のカウンター席が用意されていて、鉄板料理やお寿司を頂くことができます。

日系のホテルが運営していることもあり、出されるお料理はどれも本格派。日本の伝統的な和食の中に、どこかベトナムを感じられるメニューの数々はこちらのお店でしか味わえない逸品です。また、110ある座席はすべて半個室仕様となっているので、大切な人とゆっくり過ごしたい場面にもぴったりです。

The Gypsy Rooftop Kitchen & Bar Da Nang（New Orient Da Nang Hotel）｜ベトナム料理を楽しみながらルーフトップのテラス席でダナンの夜景を一望する

自然の風を感じつつダナンの街並みを一望できるルーフトップレストラン&バーの「The Gypsy Rooftop Kitchen & Bar Da Nang（ザジプシールーフトップキッチン＆バー ダナン）」は、夜景が美しいレストランとしても人気のお店。ダナンのダウンタウンに位置しているビル型ホテルNew Orient Da Nang Hotel（ニュー オリエント ダナン ホテル）の屋上にあります。17:00～24:00で営業しているので、大人の夜にぜひおすすめしたい一軒です。

美味しいカクテルやお酒との相性が抜群の軽食は、お酒のお供にぴったり。ダナンらしい海鮮系のメニューも用意されています。また、美しいテラス席が注目されがちですが、店内も高級感があり居心地の良い雰囲気が漂っていてとても魅力的です。よりしっとりと落ち着いた時間を過ごしたい方はぜひ店内席も試してみてはいかがでしょうか。

Tingara（InterContinental Danang Sun Peninsula Resort）｜日本人シェフによるここにしかない“おまかせ和食”を堪能

ベトナムのダナンを訪れないと出会えない最高の日本食を提供してくれるTingara（ティンガラ）は、「InterContinental Danang Sun Peninsula Resort（インターコンチネンタル ダナン サン ペニンシュラ リゾート）」内にあるレストランの一つ。こちらのお店のお寿司や鉄板焼きの“おまかせ”メニューは絶品で、多くの観光客を虜にしています。そっと森の中に隠れるかのように佇んでいるお店の外観も美しく、店内からはダナンの自然が織り成す絶景を眺めることができます。

最高の空間で頂く料理は、日本人シェフが一品一品丁寧に作り上げています。芸術品のような美しさをまずは目で楽しんでから、ゆっくりとその味を堪能する時間はまさに至福です。お寿司ではお魚、鉄板料理ではお肉を味わうことができるので、その日の気分によって選ぶことができます。お料理に合わせて日本酒を注文することも可能なので、贅沢な大人の休日にぜひ嗜んでみてはいかがでしょうか。

La Sen（Four Seasons Resort The Nam Hai Hoi An）｜ベトナム料理とフランス料理が主役の美しいレストラン

ダナンとホイアンの中間付近に位置している世界的ラグジュアリーホテル、Four Seasons Resort The Nam Hai Hoi An（フォーシーズンズリゾート ザ ナムハイ ホイアン）内にある、ベトナムとフランス料理を織り交ぜた絶品グルメを味わえるレストランLa Sen（ラ セン）。高級感漂う5つ星ホテルに相応しい開放的で落ち着いた雰囲気は、大人旅にもぴったりです。

こちらのレストランでは、ランチにてカジュアルメニューも用意されているので気軽に楽しみたい方にもおすすめです。ディナーではベトナム風フレンチをゆっくりと堪能することができます。ワインリストもあるのでお酒が好きな方はディナーに合わせてぜひチェックしてみてください。また、ヴィーガンメニューやグルテンフリーメニュー、さらにはキッズメニューも提供しているので、多くの方にご活用して頂けるレストランでもあります。

The Sail（Hilton Da Nang）｜28階にある360℃展望が魅力のバーレストラン

日本でも名前を聞くことが多い有名チェーンホテルHilton Da Nang（ヒルトン ダナン）は、ダナンの中心部に位置する都市型ホテル。観光の拠点として利便性も良いと観光客から人気のホテルです。ご紹介するThe Sail（ザ セイル）はこちらの28階に位置しています。テラス席ではお酒を嗜みながら美しい夜景を一望することができると大人から人気を得ています。

ザ セイルでは、レストラン・ラウンジ・バーの3つのスペースが用意されていて利用目的に合わせて選ぶことが可能です。地元ベトナムの料理はもちろん、地中海やグリル料理など様々な料理を堪能することができるのも魅力のひとつ。また、店内の座席はリラックスできるソファー席もありますので、ゆっくりとお食事を楽しみたい方にもおすすめです。

The Grill（Sheraton Grand Danang Resort）｜高級感と豊富なワインリストが魅力のグリルレストラン

ダナンで極上のお肉を食べたいと思ったらSheraton Grand Danang Resort（シェラトン グランド ダナン リゾート）内にあるThe Grill（ザ グリル）はいかがでしょうか。高級なステーキハウスに相応しい内装の店内には、少人数向けの個室も用意されているので人目を気にせずお食事を楽しむこともできます。

同店では、プレミアムなお肉料理と合わせて豊富に用意されたワインリストのチェックがおすすめ。オープンキッチンで豪快に焼かれるお肉を横目に味わうワインは格別です。さらに、ザグリルでは新鮮な海鮮も提供しているので、ダナンでしか食べられない地元シーフードもぜひ一緒にお楽しみください。

La Maison 1888（InterContinental Danang Sun Peninsula Resort）｜ミシュラン星を獲得したシェフによる極上のフレンチ

ダナンで初めてのミシュラン星を獲得したレストラン「La Maison 1888（ラ メゾン1888）」は、「InterContinental Danang Sun Peninsula Resort（インターコンチネンタル ダナン サン ペニンシュラ リゾート）」内にある高級本格フレンチを頂けるレストランです。提供されるすべての料理は、美しいだけでなくフランス料理の中にふっとベトナムを感じられる絶妙な味わいを持つ魅力的なものばかり。

コースメニューの他にアラカルトメニューも用意されているので、訪れた際はぜひ目を通してみてください。また、優秀なソムリエがたくさんのワインリストの中からお料理に合ったベストなワインを選定してくれるので、お酒を嗜みつつ至高のお食事を堪能することができます。ここぞという大切な夜に最適な高級レストランです。

Café Indochine（Furama Resort Danang）｜ベトナムショーと一緒にロブスターやステーキを堪能しよう

ベトナム文化を美しいダンスで表現したショーと一緒に、豪華な海鮮料理やお肉料理を楽しめる「Café Indochine（カフェ インドシナ）」は、「Furama Resort Danang（フラマ リゾート ダナン）」の中にあるビュッフェスタイルのレストランです。オープンキッチンで料理されていく料理は約70種類。好きな物を好きなだけ堪能することができます。

こちらのレストランは料理だけでなく、食べながら鑑賞できるチャンパダンスパフォーマンスも大きな魅力。毎日19:00～19:30で開催されているので、気になった方はぜひ時間を合わせて訪れてみて下さい。こちらは18:30～22:00のディナーのみの営業となっています。ショーとグルメを同時に楽しめる、エンターテインメントが好きな方に特におすすめのお店です。

最高の旅を彩る上質なレストラン体験をお楽しみください

ダナンには屋台からカジュアルなレストラン、さらに高級レストランまで幅広いお店がたくさん揃っています。ベトナム料理をベースにしたハイレベルな世界各国の料理を楽しむことができるので、どのお店でも‟ここにしかない”味に出会えるはずです。今回ご紹介したお店を参考に、気分やシーンに合わせてベストなお店をチョイスして、ぜひ旅先で最高の時間をお過ごしください。