ダナンにある「居酒屋 縁（Izakaya Yen）」は、日本人オーナーが手がける本格和食居酒屋。地元の市場で毎朝仕入れる新鮮な魚や旬の野菜を使い、“地産地消”にこだわった料理を提供しています。刺身や寿司、天ぷらなどの定番メニューから創作料理まで幅広く、日本の味をそのままダナンで味わえると評判。木の温もりを感じる落ち着いた空間と、日本人スタッフによる丁寧なおもてなしで、旅行者も在住者も心安らぐ時間を過ごせます。
- 地元食材を活かした“地産地消×日本和食”スタイルの日本居酒屋で本格的な日本料理を堪能できる
- ダナンの旬の魚を使ったお刺身や寿司が絶品。カウンターでは、職人が魚を捌く様子を間近で楽しめる
アットホームな落ち着いた居酒屋空間で日本人オーナーによる丁寧な接客とおもてなし
旅の合間に“日本の味”を。ダナンの日本居酒屋- 「居酒屋 縁（Izakaya Yen）」の概要
「居酒屋 縁（Izakaya Yen）」は、旬の食材を使った和食を楽しめる日本人オーナーの居酒屋。刺身や焼き魚、天ぷらなどの定番メニューから、季節の素材を活かした創作料理まで幅広くそろっており、本格的な日本の味が楽しめると日本人観光客や在住者から高い人気を集めています。
店内には、カウンター席・テーブル席・個室があり、一人飲みからグループ利用まで幅広く対応。日本の居酒屋をそのまま再現したような落ち着いた空間で、ゆっくりと食事を楽しめます。日本語が話せるスタッフも多く、旅行者でも安心。日本酒や焼酎、ワインなど、お酒の種類も豊富にそろっています。
こだわりポイント
同店では、ダナンの市場から仕入れた新鮮な魚や地元の野菜を使った日本料理を提供しています。刺身の盛り合わせをはじめ、天ぷらや揚げ物、おつまみに合う一品料理、さらにラーメンや蕎麦、天丼などのしっかり系メニューまで幅広く揃っています。魚は毎朝、地元の市場から仕入れるなど“地産地消”にもこだわっており、その日の仕入れによって変わるおすすめメニューも楽しみのひとつです。
フレンドリーな日本人オーナーと日本語対応スタッフによる温かい接客で、初めての方でも安心。細やかな気配りと居心地の良さが、多くの人を惹きつけています。
和の温もりを感じる落ち着いた居酒屋空間
店内は木目調のインテリアと温かみのある照明が落ち着いた空間を演出し、
アットホームな雰囲気の中で、まるで日本の居酒屋にいるような心地よさを感じられます。
1階にはライブ感のあるカウンター席とテーブル席、
2階・3階にはゆったり過ごせる掘りごたつ個室があり、さまざまなシーンに対応できます。
また同店は市内中心部にあるため、Grabやタクシーでもアクセスしやすく、夜0時まで営業しているので、観光の締めくくりにゆっくり食事を楽しみたいときや、二次会利用にもぴったりです。
オススメメニュー紹介
同店で外せないのはやっぱり新鮮な海鮮料理。地元の市場から毎朝仕入れる魚を使った刺身の盛り合わせや寿司の盛り合わせは、どちらも店の看板メニューです。盛り合わせは3種・5種・7種・9種などから選べ、その日の仕入れによって内容が変わるのが魅力。マグロやサーモン、白身魚など、旬の味わいを少しずつ楽しめます。
またラーメンやそばなどの麺メニューが充実しており、中でも人気なのが「つけ麺」。太めのストレート麺を、魚介と鶏の旨味が詰まった熱々のスープにくぐらせて味わう一杯で、具材やスープにも手間を惜しまない本格派です。
昼の時間帯には、お得な定食メニューも人気。天ぷら定食、寿司定食、焼き魚定食など、ボリューム満点ながらもバランスのとれた内容で、ランチタイムでも本格的な和食を堪能できます。
同店自慢のおすすめメニュー
- 刺身盛り合わせ７種3切れ：63万vnd
- おまかせ寿司盛り合わせ15カン：38万vnd
- 日替わり鮨10カン定食（ランチ）：20万vnd
- つけ麺（Mサイズ）：21万vnd
メニュー表（一部抜粋）
他にも定期的に変わる手書きのおすすめメニューもあり、旬の食材を使った一品料理や創作メニューが登場。訪れるたびに新しい味と出会えるのも、この店ならではの楽しみです。
基本情報
| 名前 | Izakaya Yen |
|---|---|
| 住所 | 55b Nguyễn Chí Thanh, Thạch Thang, Hải Châu, Đà Nẵng 550000, Vietnam |
| 電話番号 | 0973634905 |
| 営業時間 | 11:00-14:00/17:00-0:00 |
ダナンで味わう本格和食とおもてなし
ダナン中心部で“日本の味と心”を感じられる「居酒屋 縁（Izakaya Yen）」。地元の新鮮な魚を使った刺身や寿司をはじめ、つけ麺や定食まで幅広いメニューが揃い、食事の時間を豊かに彩ります。木の温もりに包まれたアットホームな空間と、日本人オーナーによる丁寧で温かなもてなしも魅力。旅行中に日本の味が恋しくなったとき、また一日の終わりにゆっくりくつろぎたい夜に、ぜひ足を運びたい一軒です。
