肉 アーカイブ

ホイアンの隠れ家レストラン「tok.」｜田園風景と農村の味を満喫

ホイアン旧市街から車で約10分。田んぼに囲まれたモダンなレストラン「Tok.」は、自家菜園の食材と開放的な空間で、旅の途中にひと息つきたくなる場所でした。時間帯によって変わる風景や、料理の裏にあるスト...

ダナンでロマンチックなディナーを楽しみたいカップル必見。おしゃれな空間とジューシーなビーフステーキが味わえる「Missteak」は、特別な夜にぴったりの一軒です。...

ダナンで本場のバインセオ（ベトナム風お好み焼き）を味わいたいなら必見！ミシュラン認定店を含むおすすめのバインセオ店8選を紹介。サクサクの生地にエビ・豚肉・もやしが詰まった絶品の一品を、新鮮な野菜と一緒...

ダナンの絶品コムガーを味わえるおすすめ4店を徹底紹介！地域名物の細切り鶏ライスを実食レビュー付きでご紹介。ベトナムの本場の味を楽しむならこちら。...

ミシュラン2024に選ばれたダナンの人気店「クアンニャン（Quán Nhân）」。ファントゥー通り83番地に位置し、本格的なアヒル料理が楽しめるローカル感たっぷりの名店です。伝統的な味わいと豊かな風...

ダナンには伝統的なフエの味を再現したレストランが多数あります。フエの優雅な雰囲気やダナンとフエのハイブリッド料理が楽しめます。家庭的なフエ料理を味わいながら、フエの文化や歴史を感じることができます。ダ...

ユニークなバインミーと飲み物で有名なカフェです。バインミーは新鮮な食材を使用し、オーナーの祖父母から受け継がれた伝統的なレシピに基づいて作られています。また、聴覚障害のあるスタッフに雇用の機会を提供し...

ホビロンは、ベトナムで愛される一風変わった伝統料理。初めて挑戦するには勇気がいるかもしれませんが、塩や生姜酢で味を調整しながら独特な食感と風味を楽しむことができます。ベトナムの食文化に触れる特別な体験...

ホイアンの雰囲気が漂う「Cuon 4g」で、ベトナム名物・手巻きのダナン風豚春巻き「バイン・チャン・クオン・ティット・ヘオ（Bánh tráng cuốn thịt heo）」を堪能。親切なスタッフが...

ミシュラン2024のレストラントップ36にも選ばれその評判をさらに高めている人気店。中でも地元住民から観光客まで幅広い層に愛されている看板メニュー「バインカンカーロック（はたはたのバインカン）」は要...