バインミーは、サクサクのフランスパンにグリルした肉や新鮮な野菜を挟んだ、ベトナムの人気ストリートフードです。フランスとベトナムの食文化が見事に融合した料理とも言えます。
ダナン市内には、バインミーを専門に扱うお店がたくさんありますが、この記事ではダナン在住者が特におすすめする4店を厳選して、詳しくご紹介します。
ベトナムの食文化を堪能したい方はぜひ、ダナン滞在中に訪れてみてください。
目次
「2 Ladies Kitchen – Banh mi Da nang & coffee」 迷ったら絶対ここ！ビーチ近くにある有名店
ミーケビーチから、徒歩圏内にある「2 Ladies Kitchen – Banh mi Da nang & coffee（2レディースキッチン バインミー ダナン アンド コーヒー）」。
現地の方にも「市内で一番美味しいバインミー」と評されるお店です。
季節の花に囲まれた外観がとてもおしゃれで、お昼時は外まで人が溢れかえるほどの人気店です。
店内に入ると、香ばしいパンの香りがいっぱいに広がっています。
観光客にとどまらず、現地の方も定期的に通われているそうです。
同店の魅力の一つは、種類豊富なバインミーを楽しめる点です。新鮮な野菜をたっぷり使ったベジタリアン向けバインミーや、鶏肉・豚肉・牛肉などをふんだんに使ったボリューム満点のお肉系バインミーも揃っています。
焼き立てのフランスパンはパリパリの食感が絶品で、特製ダレが具材と絶妙に絡み合い、味わいがさらに引き立ちます。
たっぷり詰まった具材が溢れ出すほどのボリュームで、一本で十分にお腹を満たしてくれるでしょう。
さらに、価格帯は5万vnd（約300円）となっており、非常にリーズナブルです。
また、こちらのお店は他の記事でも詳しく紹介しています。気になった方はぜひ、目を通してみて下さい。
| 名前 | 2 Ladies Kitchen - Banh mi Da nang & coffee |
|---|---|
| 住所 | 28 An Thuong 4 Street, Bac My An, Ngu Hanh Son, Da Nang |
| 電話番号 | 0905866194 |
| 営業時間 | 07:30–22:30 |
「Happy Bread Mi AA」 観光客からの圧倒的支持！ハン川沿いの人気店
ハン川沿いに位置し、観光客で常に賑わう人気のベーカリー。おしゃれなカフェのような雰囲気が漂い、清潔感あふれる広々とした店内には、テーブル席とカウンター席の両方が揃っています。
特にお昼時には多くの外国人観光客が訪れ、活気にあふれた空間が広がっています。
また、日本語のメニューも用意してあるので注文時も安心です。
野菜ベースのものからお肉が入ったものまで、種類豊富なバインミーが用意されており、その中でも特にプルコギ味のバインミーが人気商品です。甘辛いソースと香ばしいパンの相性は抜群。日本人には馴染みのある味わいで、初めてバインミーを食べる方にもおすすめです。
同店の最大の魅力は、なんといってもたっぷりの野菜！パンから溢れるほどの新鮮なトマト、レタス、玉ねぎがぎっしり詰まっており、一口ごとにシャキシャキの食感が楽しめます。
価格も5万vnd（約300円）〜7万vnd（約420円）と、リーズナブルでお腹も十分に満たされるコスパの良さが嬉しいポイントです。
また、バインミーだけでなく、パイナップルジュースやマンゴースムージーなど、南国らしいフレッシュなドリンクメニューも豊富に揃っています。
気になった方は、関連記事をご覧ください。
| 名前 | Happy Bread - Mi AA |
|---|---|
| 住所 | 10 Hung Vuong Street, Hai Chau 1 Ward, Hai Chau District, Da Nang |
| 電話番号 | 0935100661 |
| 営業時間 | 08:30–21:30 |
「Banh mi Co Tien」 ローカルな雰囲気を味わいたいならここ！5分でできる絶品のバインミー
「Banh mi Co Tien（バインミー コー ティエン）」は、ダナンの人気観光スポットであるダナン大聖堂から徒歩約3分の好立地にあり、海外からの観光客にも愛されるお店です。
地元の空気にしっくり馴染み、ベトナムの文化や温かさを存分に感じられるこのお店は、現地ならではの体験を求める方に特におすすめ。衛生管理も行き届いているので安心して楽しめるほか、ガラス越しに店主がバインミーを作る様子を見学できるのも、旅の思い出に残る一興です。
豊富なお肉のバリエーションから、自分好みのバインミーを選べます。
さらに、多彩なソースやスパイス、調味料が揃っており、同店ならではのこだわりが詰まった特別な味わいを楽しめるのも大きな魅力です。
注文後はその場で素早く調理が始まり、約5分で出来上がり！旅の途中でも気軽に立ち寄って、本格的なバインミーを堪能できるのが嬉しいポイントです。
価格帯も価格は2.5万vnd（約150円）から4.5万vnd（約270円）と驚きの破格。旅中の小腹満たしにはぴったりです。
| 名前 | Bánh mì cô Tiên |
|---|---|
| 住所 | 80 Tran Phu Street, Hai Chau I Ward, Hai Chau District, Da Nang |
| 電話番号 | 098 388 43 47 |
| 営業時間 | 8:30~19:30 |
「Banh My Ba Lan」 地元で愛され続ける、歴史ある名店
「Banh My Ba Lan（バインミー バー ラン）」は、ダナン市内に複数店舗を構える、地元で有名な人気チェーン店です。紹介しているバインミー専門店の中でも、特にローカルな雰囲気を味わえるお店で、創業から30年以上続く、地元の人々に愛される老舗として親しまれています。
利用者は地元の方が多く、お昼時にはお店の前に行列ができるほどの賑わいを見せる人気店です。
具材はシンプルながらも塩胡椒やチリでしっかりと味付けされており、最後まで飽きずに楽しめます。また、中に挟まれたお肉はジューシーで食べ応えも抜群！
価格も最も高いメニューで3.5万vnd（約200円）と驚きの安さで、さらにその美味しさに思わず2度驚かされることでしょう。
| 名前 | Bánh mi Bà Lan |
|---|---|
| 住所 | 62 Trung Nu Vuong Street, Phuong Binh Hien, Hai Chau, Da Nang |
| 電話番号 | 093 564 62 86 |
| 営業時間 | 15:00–23:00 |
バインミーでベトナムの食文化を堪能しよう！
ダナン市内のおすすめバインミー専門店4選をご紹介しましたが、どのお店も個性豊かで、各店ならではの工夫が光っています。さらに、メニューのバリエーションも豊富なので、初めて食べる方でも満足いただけるはずです。
バインミーは地元の人々の日常に深く根ざした一品です。自分にぴったりのお店を見つけ、ベトナムならではの食文化とその魅力を存分に楽しんでいただけたら嬉しいです。
