香りと記憶には強い結びつきがあり、ふと嗅いだ香りが昔の思い出を呼び起こすことがあると言われています。
2026年8月12日、ダナンのアンハイエリアにオープンした「Ne Mosune（ネモシュネ）」は、そんな香りと記憶の結びつきをテーマにした香りの専門店です。
「ここで出会った香りに、いつかどこかで再会したとき、ダナンでの時間を思い出してもらえたら」
取材で伺ったこの言葉のとおり、旅の思い出を香りごと持ち帰れる、ダナンの新しいお土産スポットをご紹介します。
店名に込められた「鼻」と「記憶の女神」
「ネモシュネ」という不思議な響きの店名は、フランス語で鼻を意味する「nez（ネ）」と、ギリシャ神話で記憶を司る女神「Mnemosyne（ムネモシュネ）」を組み合わせた造語です。
公式Instagramには、「人生の中の大切な一瞬をネモシュネの香りで記憶にそっと刻んで、寄り添っていけるブランドに」という言葉が掲げられています。
物件探しから内装づくり、商品開発まで、1年以上の歳月をかけて少しずつかたちになり、2026年8月のオープンを迎えました。
50個焼いて、残ったのは5個。「鼻」のアートが並ぶ空間
白い壁にアーチ型の飾り棚、白黒のチェッカー柄の床、頭上に渡る木の梁。もともとスパだった建物をほぼ一から作り直したという店内は、それ自体がひとつの作品のような空間です。足元の白黒のチェッカー柄には天然石が使われています。
そして店内を見渡すと、あちらこちらに「鼻」。
テスターカウンターに鎮座する巨大な陶器の鼻は、ベトナムの窯元で焼かれたもの。何度も割れながら1年以上をかけて焼き続け、50個のうち無事に残ったのはわずか5個という、気の遠くなるような工程を経てここに並んでいます。
壁に掛かる青い鼻のアートは、日本人アーティストによる特注作品。ショップカードにも使われているので、お店で手に取って見比べてみてください。
ダナンの記憶を映した、4つの香り
香水のラインナップは現在4種類。日本のフレグランスメーカーによる調香で、それぞれに情景の浮かぶストーリーが添えられています。
EAST SUNLIGHT（イーストサンライト）
「眩い陽光を思わせるベルガモットとジンジャーが織りなす爽やかなシトラス。ガルバナムのグリーンノートに、ミュゲとアミリスが透明感のある奥行きを与え、柔和なムスクが柑橘の透明感とウッディの落ち着きを優しく包み込みます。陽が高くなる前のほんのひと時、澄んだ空気と深い緑が織りなすダナンの情景を映した、清々しくも穏やかなシトラスグリーンウッディです。」
旅行者からの一番人気はこちら。朝のダナンの空気をそのまま閉じ込めたような、爽やかな一本です。
TOURANE ORCHID（トゥーランオーキッド）
「古都に抜ける風が運ぶワイルドマンダリンの調べから始まり、蘭を主役にジャスミンとローズが咲き誇り、序盤から感じるシダーウッドとアンバー、甘美なムスクが格調高いアンダートーンへと導きます。東洋のエレガントな空気が溶け合う、優美なフローラルウッディ。かつて「トゥーラン」と呼ばれた古都ダナンの記憶と歴史を、静かに纏う香りです。」
「トゥーラン」とは、フランス統治時代のダナンの旧称。筆者はこのストーリーも含めて、この香りが一番のお気に入りでした。
INTENSE WOODS（インテンスウッズ）
「シャープなブラックペッパーとベルガモットが木々の生命力を呼び覚まします。木の蜜でもあるベンゾインとラブダナムが、濃密な温もりと壮大な大らかさを感じさせ、サンダルウッド、アンバー、ムスクがゆるぎないラストへの余韻を描きます。纏うたびに、自らの内側にある静かな強さと揺るぎない品格を感じさせるウッディオリエンタルの香りです。」
SILVER ORB（シルバーオーブ）
「ブラックペッパーの爽やかで力強いスパイスが、夜の空気を切り開く。甘い樹脂感のある温もりに、ベチバーとパチョリの深く大地を思わせる香りが重なり、神秘的でエキゾチックな表情が心を満たしていきます。サンダルウッドにやわらかなバニラが溶け合い、静寂に包まれた満月の夜のような、満ち足りた異国のオリエンタルノートです。」
価格は15ml / 56.0万vnd（約3,360円）、45ml / 144.0万vnd（約8,640円）。15mlは液体の機内持ち込み制限にも収まるサイズなので、お土産にもぴったりです。香りの持続時間は6〜8時間ほど。
なお香りのラインナップは、半年ほどで8種類まで増やしていく計画とのこと。ベトナムらしいハスの香りの構想もあるそうで、これからの展開も楽しみです。
香水だけじゃない、香りの持ち帰り方
店内には香水のほかにも、暮らしに香りを取り入れるアイテムが揃っています。
- ルームディフューザー / ルームスプレー
- サシェ（クローゼット用）
- フレグランスシャンプー＆トリートメント
- ボディ＆ハンドソープ
- シアバターハンドクリーム
サシェをはじめとした小物類は36万vnd（約2,160円）前後が中心で、ちょっと特別なお土産にちょうどいい価格帯。サシェはクローゼットのなかで1〜2週間ほど香りが続き、香りを楽しんだあとは、パッケージを小物入れやアクセサリー入れとして使えるデザインになっています。
ギフト用には、化粧箱から巾着、袋などを使って丁寧に包んでくれるラッピングにも対応しています。将来的には、自分だけのミニ香水を調合できる香りのワークショップも構想中だそうです。
手がけたのは、taran.のRyokoさん
このブランドの空間デザインやロゴ、香りの選定までを手がけたのは、ダナン・ホイアンのオーガニックコスメブランド「taran.（タラン）」のオーナーとして知られるRyokoさん。
日本のフレグランスメーカーとのつながりをきっかけに「香りのブランドを作りたい」という話が生まれ、メーカーが提案する香りの候補のなかからRyokoさんが選び抜く形で、ネモシュネの香りは生まれました。
タランのファンの方なら、店内の隅々まで行き届いた美意識に、きっとどこかに通じるものを感じるはずです。
プロデュースを手がけたRyokoさんに聞いた、ネモシュネのこだわり
今回、ブランドのプロデュースを手がけたRyokoさんに、ネモシュネのこだわりを聞いてみました。
Q1. 「香りのブランドを作りたい」と思ったきっかけは何でしたか？
ダナンに来た約10年前から、taran.とは別のコンセプトの香水ブランドを作りたいと考えていました。香水は普段つけないのですが、昔からたくさん集めるほど、香りが大好きなんです。そんなタイミングで、香料メーカーさんからのお話をいただき、お手伝いさせていただくこととなりました！
Q2. 4つの香りは、たくさんの候補のなかからどうやって選んだのですか？「これがダナンの香り」と思えた決め手があれば教えてください。
現在は、トップノートが爽やかなものからスパイシーなものまで4種類ありますが、どれもラストに少し甘さが残る香りだと思います。私は、ダナンの朝や雨上がり、そしてそして夜寝る前の空気の中に、たくさんの植物や太陽、潮風から生まれる、ほんのり甘い香りを感じるんです。
肌につけ、ダナンの風に触れた香りを、旅の景色や思い出と共に記憶に残してもらえたら嬉しいです！
Q3. 陶器の鼻は50個焼いて残ったのが5個だったと伺いました。それでも「鼻のオブジェ」にこだわり続けた理由は何ですか？
ブランドのコンセプトでもある「鼻」は、形はもちろん、制作をお願いするアーティスト選びにもこだわりました。印象に残るブランドにしたかったので、世界のどこにもないようなサイズの鼻のオブジェに、どうしても香水を飾りたかったんです。
試作の段階では、「大きすぎて怖いかな？」と悩んだりもしましたが、店内に置いてみて、イメージ通りに仕上がったので良かったです。
Q4. 空間づくりのなかで、実はほとんどの人が気づいていない「隠れたこだわり」はありますか？
格子柄の床と、ご購入いただいた商品を包む巾着袋を同じ柄にしたり、店内の絵をショップカードにしたり、香りだけでなく、空間そのものの記憶も、ギフトを受け取る方やご自宅に持ち帰ったあとまで感じてもらえるよう、デザインをリンクさせました！
Q5. 最後に、ダナンを旅する読者のみなさんへメッセージをお願いします。
ダナンにご旅行のみなさんへ。
私はもうすぐダナン在住歴10年になります。
ダナンの魅力はたくさんありますが、特に朝日や夕日、海や山など自然が身近に感じられることだと思っています。お買い物やグルメを楽しむのはもちろん、ぜひたくさんの自然を感じて、ゆっくり深呼吸しながら素敵な旅を楽しんでください！
お近くにいらした際はぜひ、ネモシュネにもお立ち寄りください。
ダナンの思い出を、香りと一緒に
旅の記憶は、帰国してしばらくすると少しずつ薄れていくもの。でも、香りは覚えています。
ここで選んだ香水のふたを開けたとき、ミーケービーチの風や夕暮れのハン川、旅先で交わした会話など、ダナンで過ごした時間がきっとよみがえってくるはずです。
実際、筆者は取材を終えたあとも、ふとした瞬間に「トゥーランオーキッド」の香りを思い出します。そして香りと一緒に、白黒の床や鼻のオブジェ、店内でゆっくり香りを選んだ時間までよみがえってくるのだから、香りと記憶の結びつきは本当に不思議です。
数年後、ふと開けた瓶の中に、ダナンの空気がそのまま残っている。そんなお土産は、なかなかほかにありません。ダナン旅行の締めくくりに、あなたの旅の記憶と重なる一本をぜひ探してみてください。
基本情報
| 名前 | Ne Mosune（ネモシュネ） |
|---|---|
| 住所 | 09 An Cư 5, An Hải, Đà Nẵng |
| 電話番号 | 0985409553 |
| 営業時間 | 9:00〜17:00 |
