ベトナム中部の美しい都市ダナンと古都ホイアン。これらの地域は、その美しい風景、豊かな文化、そして何よりも、独自の美食文化を持っていることで知られています。日本からの観光客にとって、単なる観光だけではなく、深い文化的体験を求める旅の目的地としても魅力的な場所です。特に、現地の料理を学ぶことは、この地域の文化に深く触れることができ、旅行の醍醐味の1つと言えるでしょう。
本記事では、ベトナムのホイアンとダナンで本格的なベトナム料理のクッキング体験ができる「ジョリー ダナン クッキングクラス」をご紹介します。
目次
ダナンとホイアンの美食文化に触れられるクッキング体験
ダナンやホイアンを訪れる際、面白い旅行体験ができる場所として「Jolie Da Nang Cooking Class（ジョリー ダナン クッキングクラス）」があります。ダナンとホイアンに拠点を構えるこちらの料理教室は、参加者に本格的なベトナム料理の作り方を教えることで、地元の文化への理解を深める機会を提供しています。このクラスでは、地元の市場での食材の選び方から、有名なベトナム料理の調理方法まで、ベトナムの食文化の奥深さを学ぶことができます。
「Jolie Da Nang Cooking Class」のスケジュールと内容
こちらのクッキングクラスでは、フォー、生春巻き、バインミー、その他炒め物など、人気の料理の作り方を学ぶことができます。シェフがその秘訣や経験を披露してくれるため、それぞれの料理の文化をより深く理解することが可能です。
ダナンでは多くのパッケージからお選びいただけます。
農業〜市場〜コーヒー〜料理体験 (JDN1)：料金110万vnd
＜スケジュール＞
08:00 集合場所までお迎えにあがります（ハン市場から2kmのホテルの場合）。
または、ダナン市チャン・クオック・トアン（Tran Quoc Toan）10番地のコーヒーショップが集合場所なので現地集合も可能です。地元のコーヒーショップでコーヒーを楽しみ、他の人との交流を楽しみましょう。
08：30 ダナン最大の市場に行き、料理教室で使う新鮮な食材を買い、ベトナム人の買い物の仕方を学びます。
09：30 ダナンのオーガニック農園で、地元の農家の人たちと過ごし、ベトナムの生活について理解を深めます。
10：00 ジョリーの家に到着し、素敵なジョリー夫妻にウェルカムドリンクをご馳走になります。
10：15 事前に購入した食材を使って料理の時間です。
12：30 自分で作った食事を楽しみます。
13：30 ギター/ピアノ演奏（可能であれば）、各自で宿泊施設へ戻ります。
(フレッシュパッションフルーツジュース/フィルターウォーターはツアー料金に含まれています。）
そのほか、午後のクラスや料理のみのクラス（72万vnd）など、様々なクラスをご用意しています。ホイアンでも、地元市場で食材を購入し、調理体験を楽しめるプラン（72万vnd〜110万vnd）が複数ありますので、気になる方は、Facebookページにて詳細をご確認ください。
料理教室の特色と体験
「Jolie Da Nang Cooking Class」では、料理だけでなく、地元の市場訪問や農業体験、コーヒー試飲、さらには音楽演奏といった多様な活動を通じて、ベトナムの日常と文化に触れることができます。教室では、フレンドリーな地元のシェフたちが、料理の歴史や文化的背景について説明しながら、手順を丁寧に指導してくれます。このような体験を通じて、参加者はベトナムの伝統的な価値観や、食事を通した家族やコミュニティとの絆の重要性を理解することができます。
日本に帰ってからもベトナム料理が楽しめるかも？
現在、日本国内でもドンキホーテや業務スーパーなどで、ベトナムの食材を簡単に手に入れることができるようになりました。ダナンやホイアンで学んだ料理スキルを、家庭での料理を通じて、日常生活に新たな楽しみとして取り入れることで日本でも旅の続きを楽しむことができます。この料理教室で学んだ経験を、日本に帰国後もぜひ挑戦してみてはいかがでしょうか。家族や友人にもベトナム料理をふるまい、旅の土産話をするのも楽しいかもしれません。
ベトナムの美食文化に触れ、より深くベトナムを知りましょう！
いかがだったでしょうか？ダナンやホイアンで体験できる「Jolie Da Nang Cooking Class」の料理教室は、ベトナムの豊かな文化遺産と美食を深く理解し、それを自宅に持ち帰ることができる素敵な体験です。このような体験は、旅行の記憶を永続的なものにし、帰国後の生活にも新たな刺激を与えてくれるでしょう。ダナンやホイアンを訪れる際は、このユニークな料理体験をぜひお見逃しなく！
基本情報
| 名前 | 1店舗 Jolie Da Nang Cooking Class 2店舗 Cooking with Jolie in Hoi An |
|---|---|
| 住所 | 1店舗 14 An Trung Dong 6 Street, An Hai Bac, Son Tra, Da Nang 2店舗 16 Luu Trong Lu Street, Tan An, Hoi An |
| 電話番号 | 0934414311 |
| メールアドレス | JolieCooking@Gmail.com |
| 営業時間 | 08:00–19:00 |
| ウェブサイト | joliecookingclass.com |
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ダナン旅行のサポーター「ウエンちゃん」
