「Cửa Hàng Ăn Uống Mậu Dịch 1986」は、ダナンの中心地からわずか10分ほど歩いたところにあります。温かい雰囲気が漂う家族経営のレストランで、ベトナム南部の伝統的な家庭料理を中心に、味わい深い料理の数々を楽しむことができます。この記事では、レストランの名前に込められた意味、そしてこちらで頂ける料理の魅力に迫ります。
目次
店名「Cửa Hàng Ăn Uống Mậu Dịch 1986」の由来
こちらの店名「Cửa Hàng Ăn Uống Mậu Dịch 1986」は、日本語に直訳すると「トレードフードレストラン1986」となります。1976年から1986年のベトナムは戦後の復興期にあたり、物資が極めて乏しい時代でした。
この時代は食料や日用品は配給券がなければ手に入らず、現金よりも配給券が重要な存在でした。その時代の貴重さを今に伝えるために、このレストランは「Cửa Hàng Ăn Uống Mậu Dịch 1986」と名付けられました。
時を超えて堪能できるベトナムの「家庭の味」
店内に一歩足を踏み入れると、まるで時間を遡ったかのようなノスタルジックな雰囲気に包まれます。伝統的な家具や装飾が、ベトナムの過去を色濃く反映しているのです。
このレストランは「Cơm Niêu（コム ニュー）」（素焼きの窯で炊いたココナッツミルク入りのご飯）が有名ですが、その他にも多種多様な家庭料理を低価格で提供しています。
おすすめの朝食メニュー
朝食で特におすすめの一品が「bún bò Huế（ブン ボー フエ）」をはじめとする伝統的なベトナムの麺料理です。
今回筆者が選んだ春雨を使った料理「bún nạm」は、たったの3万vnd（約180円）とコスパが良く、味も量も大満足の一品でした。
南国旅で涼しさを求めて
一年のうちダナンが最も暑いシーズンである5月や6月の訪問もおすすめです。快適な店内にはエアコンが完備されているため暑さをしのぎつつ、ベトナムを体感できる絶品料理でエネルギーの補給にも。暑い夏はこちらのレストランで一息ついてみるのはいかがでしょうか。
ダナンに来たなら絶対に訪れたい場所のひとつ
約100人ものゲストを収容できるこのレストランは、大人数のグループでも快適に過ごすことができます。ベトナムの家庭料理を昔ながらの空間で楽しみたい方は、ぜひ「」を訪れてみてください。
基本情報
| 名前 | Cửa hàng Ăn uống Mậu Dịch 1986 |
|---|---|
| 住所 | 149 Hai Phong Street, Thach Thang, Hai Chau, Da Nang |
| 電話番号 | 0344404510 |
| 営業時間 | 5時30分～20時00分 |
