国際的な高級ホテルブランドが展開する、Hyatt Regency Danang（ハイアットリージェンシーダナン）の敷地内にある「Vive Oceane Beach Club & Restaurant（ヴィヴァ オーシャン ビーチ クラブ アンド レストラン）」。このレストランはホテル宿泊者以外でも利用することが可能です。また、目の前に広がる美しいビーチと共に食事が楽しめます。
この記事では日帰りビジター利用可能なVive Oceane Beach Club & Restaurantを利用した様子をご紹介します。
目次
Vive Oceane Beach Club & Restaurantの魅力
Vive Oceane Beach Club & Restaurantは、ダナンとホイアンの中間に位置し、ノンヌォックビーチ沿いに立地するHyatt Regency Danang Resort&Spa（ハイアットリージェンシーダナンリゾート&スパ）の中にあります。
本レストランはダナンの喧騒を忘れさせるような静かなビーチサイドに佇む、リゾートの隠れた癒しスポットです。ベトナム料理と地中海料理、豊富なカクテルと特別パフォーマンスは訪れた人の心をつかみます。
DJと波の音が調和したリゾート空間が楽しめる
今回はテラス席でのディナーを楽しみました。天候は曇りでしたが、波音と日本人DJが奏でる優雅な音楽がその日の雰囲気にぴったりとマッチし、リラックスした気分で過ごせました。
今回案内していただいたテラス席には、ソファーと椅子の2つのタイプが用意されており、今回はゆったりとくつろげるソファー席でした。静かに響く波の音がリゾートの雰囲気をさらに高め、訪れるすべてのゲストに心の安らぎを与えてくれます。
テラス席以外にも「カバナ」スタイルのリラックスエリアが用意されており、日差しを避けながらも開放的な空間でくつろげます。柔らかなクッションが敷かれたカバナで、波の音とともに心身を癒すひとときが味わえます。
ベトナムと地中海料理が豊富なドリンクメニューと共に味わえる
Vive Oceane Beach Club & Restaurantのドリンクメニューは、カクテルやワイン、ビールといった様々なお酒があります。またティーやノンアルコールなども用意されており、どの年代の人にも合うようなドリンクが用意されています。
また新鮮なシーフードを中心に、ベトナム料理とフランス風の地中海料理が融合したグルメ体験を堪能できます。食材の新鮮さと調理の繊細さが光る一皿一皿には、他のベトナム料理レストランでは味わえない様々な料理が用意されています。
Coconut Prawns Curry：スパイシーな刺激がクセになる一品
Coconut Prawns Curryは、ベトナムの素材を生かした料理の一つで、ほどよいスパイスが効いた一品です。エビのプリプリとした食感に、コクのあるソースが絡み合い、何度でも食べたくなる味わいです。
日本で食べるカレーライスとは違った風味ですが、食べ進めるごとに食欲が増していき体の内側が温まるような一品です。
Grilled BEEF Flank Steak：希少部位フランクを地中海風に味付けした一品
Vive Oceane Beach Club & Restaurantでいただける「Grilled BEEF Flank Steak」は、繊細に焼き上げられたフランク（外バラ肉）ステーキの旨みが詰まった一皿です。希少部位であるフランクをミディアムレアで焼き上げ、地中海料理の味付けで提供されます。お肉は柔らかくも歯応えのある一品です。
特徴的なのは、マーガリン風味のソースとの組み合わせ。最初に口に入れた瞬間は少し驚きがありましたが、このソースは肉の旨みを引き立て、味わいをさらに深めてくれました。ソースは風味はしっかりしているものの油っぽさはあまりなく、決して肉の風味を邪魔しないバランスが絶妙です。
Lobster Bisque：曜日ごとに変化する特別料理
Lobster Bisqueは、曜日によって変わる特別メニューのひとつ。今回訪れた土曜にはロブスターが提供されます。濃厚なロブスターの風味が贅沢でリッチな味わいで特別なディナーに最適です。ロブスターの身を存分に活かしており、プリッとした身は何度でも食べたくなるような一品です。
Vive Oceane Beach Club & Restaurantではその日だけの特別メニューがあり、火曜日にはステーキや日曜日にはバーベキュービュッフェも楽しめます。
魅惑の夜を彩るパフォーマンスショーも
ディナーをさらに特別なものにするのが、夜のパフォーマンスショーです。海辺の開放的な空間で行われるショーは、食事を楽しむだけではなく、視覚的にも楽しめるエンターテイメントを提供します。訪れる日によって、違ったパフォーマーが演舞をしておりその日限りの体験を楽しめます。
子供から大人まで惹きつけるファイヤーショー
今回のパフォーマンスはファイヤーショーでした。熟練のパフォーマーが繰り広げる炎の舞いは、まさに圧巻です。日も落ちて、真っ暗な中で行われるファイヤーショーは幻想的で大人から子供まで、すべての観客を魅了していました。
この日は曇り空でしたが、晴れた日には星空の下で目の前に広がる火の演技を楽しむことができ、さらに特別な夜になることでしょう。
体験後記：五感を刺激された忘れられない一夜
ハイアットリージェンシーダナンの敷地内に一歩足を踏み入れた瞬間から、ダナンの喧騒とは全く異なる雰囲気に圧倒されつつも、Vive Oceane Beach Club & Restaurantでのディナーは、五感を刺激する特別な体験でした。日本人でもゆったりとした時間を過ごすことができ、波音を聞きながら味わう絶品料理、そして魅力的なパフォーマンスショーが織りなすこの場所は、心に残りました。
日頃の疲れを癒すことのできる場所で、多くの人に訪れてみてほしいと思う一夜の体験でした。ダナン旅行で質の高い体験を求めている方はぜひ検討してみてください。
