厳選されたクラフトビールを楽しめる「Fatfish Restaurant & Lounge Bar（ファットフィッシュレストラン＆ラウンジ・バー）」

ダナンには知る人ぞ知るグルメスポットがたくさん！今回は、ドラゴンブリッジとハン橋の間にある愛の桟橋から北へ徒歩1分の所に位置する、川沿いのおしゃれな雰囲気のレストラン「Fatfish Restaurant & Lounge Bar（ファットフィッシュレストラン＆ラウンジ・バー）」をご紹介します。

美食家による美食家のためのレストラン

ファットフィッシュは「Tripadvisor Travellers’ Choice 2020」にも選出されたお店です。美食家によって美食家のために作られた同店は「シンプル」をコンセプトにしながらも、ベトナム産の最高品質の食材を最高の方法で調理して提供するというこだわりが詰め込まれています。そんな同店には、自家製ベーカリーやベトナムの食材を西欧料理にアレンジしたメニューが豊富に取り揃えられています。

「一人旅」でも「男性旅」でも入りやすい

スタイリッシュでありつつ高級感漂うモダンな店内は、青と黄色の装飾がアクセントとなっています。その色使いからは、ダナンの海と太陽を連想させます。天井から吊るされた竹籠や漁網でつくられたユニークな魚のオブジェは訪れた人々の目を引きます。

厳選されたアルコール各種

ダナンで初めてクラフトビールを生で提供した歴史をもつ同店では、厳選されたクラフトビールやワイン、カクテルリストを満喫することができます。ビールはサイゴンのハート・オブ・ダークネス醸造所の受賞歴のあるクラフトビール4種類の他、ボトル入りクラフトビールや地元ビールの取り扱いがあります。また、選べるビールの飲み比べメニューもあるため、ビール好きにはたまりません！

選べるクラフトビール

Heart of Darkness(Saigon)：6万vnd（約350円）/220ml

　　　　　　　　　　　　   9.5万vnd（約550円）/330ml

HEART OF DARKNESS TASTING FLIGHT（3から4種類を選択）

：17万vnd（約990円）22万vnd（約1,280円）/225ml

シグネチャーアイテムが豊富なワインやカクテル

世界中の最高品質のワインと美しい見た目のカクテルも豊富に取り揃えられています。カクテルは12.5万vnd（約730円）から16.5万vnd（約960円）の価格帯で楽しむことができます。たくさんのシグネチャーアイテムがあるため、訪れた際にはぜひお好みのひとつを見つけてみてください！

お酒の最高のお供に

厳選されたお酒のお供には、同店自慢のフードメニューはいかがでしょうか？可能な限りベトナム産の食材にこだわって作られた料理はどれも上品であり食材の旨味が生かされています。おすすめメニューの一つは「Fresh Fish Ceviche」15.5万vnd（約900円）です。さっぱりとした味付けはどのお酒にも相性抜群です。

高級感と遊び心が融合する店内で素敵なひとときを

高級感と遊び心が融合された同店では、落ち着いた雰囲気のなかで美味しいお酒を堪能することができます。カップルや女子旅中の方にはもちろん、一人旅や男性旅をしている方も入りやすいお店です。週末に開催されるドラゴンファイヤーショーの開始まで近場で時間を潰したい方にもぴったり！お酒好きな方はぜひ一度、Fatfish Restaurant & Lounge Barを訪れてみてください。

基本情報

名前	Fatfish Restaurant & Lounge Bar
住所	439 D. Tran Hung Dao, An Hai Trung, Son Tra, Da Nang 550000
電話番号	02363945707
メールアドレス	-
営業時間	10:00 - 14:00, 17:00 - 22:00
料金
ウェブサイト	https://fatfishrestaurant.com/