ダナンには数多くのベトナム料理店がありますが、「リーズナブルな価格で本格的な家庭料理を楽しみたい」という方におすすめなのが、2026年4月にオープンしたベップ ブン（Bếp Vừng）です。
まるでベトナムの家庭に招かれたような落ち着いた空間で、丁寧に作られた家庭料理を味わえるお店。今回は実際に訪れた感想とともに、おすすめメニューや魅力をご紹介します。
目次
古民家のような空間で、ゆったり過ごせるレストラン
Bếp Vừngへ一歩足を踏み入れると、まず目に入るのは木を基調とした温かみのある空間。どこか懐かしさを感じる古民家風のデザインで、まるでベトナムの友人の家へ遊びに来たような安心感があります。
観光客向けレストランにありがちな賑やかさはなく、ゆっくり会話を楽しみながら食事ができる落ち着いた雰囲気。旅先では慌ただしく食事を済ませてしまいがちですが、ここでは時間を忘れてゆっくり過ごしたくなる、そんな心地よさがあります。
木の温もりあふれる店内
店内は木を基調とした古民家風のデザインで温かみがあります。実際に店内で過ごしてみると、不思議と心までほっと温まり、自然と笑顔になれるような雰囲気でした。派手な装飾があるわけではありませんが、その素朴さが心地よく、ダナン観光の合間にほっと一息つける、そんなレストランです。
緑に囲まれた中庭も魅力
店内には緑あふれる中庭があり、自然を感じながら食事を楽しめます。木々に囲まれた空間は風通しもよく、ダナンらしいゆったりとした時間が流れています。
写真映えするだけでなく、緑の庭を眺めながらの食事はとても居心地が良く、「もう少しここでのんびりしたい」と思えるような空間でした。旅の途中でゆっくりランチやディナーを楽しみたい時にもぴったりです。
2026年4月オープン！新しくて清潔感も抜群
Bếp Vừngは2026年4月にオープンしたばかり。店内はとても清潔感があり、家具やインテリアも新しく、気持ちよく食事を楽しめます。海外旅行では「衛生面が少し心配・・・」という方もいるかもしれませんが、こちらのお店なら初めてベトナムを訪れる方でも安心して利用できるでしょう。
スタッフの対応も丁寧で、より一層居心地の良さをさらに感じられました。
リーズナブルなのに驚くほど本格的
Bếp Vừng最大の魅力は、何と言っても料理のおいしさ。家庭料理だからこその優しい味付けでありながら、一品一品がとても丁寧に作られています。
優しい味付けで日本人にも食べやすい
ベトナム料理と聞くとクセの強い味をイメージする方もいるかもしれませんが、どの料理も食べやすく、日本人の口にもよく合います。ベトナム料理初心者でも安心して楽しめます。現地らしさを感じながら、最後まで美味しく楽しめます。
みんなでシェアするのがおすすめ
ベトナムでは、一人一品ではなく、みんなで料理を囲みながら食事をする文化があります。そのためBếp Vừngでも、複数の料理を注文してシェアするのがおすすめ。一皿ごとの量もしっかりあるので、複数人で訪れれば、さまざまな家庭料理を少しずつ楽しめます。
特に家族旅行や4人以上のグループ旅行なら、ベトナムの食卓のような雰囲気を楽しめるのも魅力。定番料理から気になる一品まで気軽に注文でき、みんなで感想を言い合いながら食事を楽しめます。
一方で、実際に訪れた際には、友人同士や家族連れだけでなく、一人で食事を楽しんでいるお客さんの姿も見られました。そのため、グループでの利用はもちろん、一人旅でゆっくり本格的なベトナム家庭料理を味わいたい方にもおすすめです。
筆者のおすすめ！注文したいメニュー
・イカの炒め物（Mực xào thơm cà / Stir-fried Squid）
プリプリとしたイカの食感が楽しめる一品。しっかりとした味付けで、ご飯との相性も抜群です。少し辛さがあるので、辛いものが苦手な方やお子さんは注意してください。
・ベトナム風卵焼き（Trứng chiên chua / Fried Egg）
どこか日本の卵焼きを思わせるような、やさしい味わいが魅力。シンプルながらほっとする美味しさで、お子さんにもおすすめの一品です。
・野菜とエビのスープ（Tạp tàng / Mixed Vegetables Soup）
新鮮な野菜とプリプリのエビのスープ。ベトナムの定番スープです。野菜もたっぷり摂れるので、肉料理とのバランスを取りたいときにもぴったりです。
・アプリコットジュース（Nước mơ / Apricot Juice）
ベトナムで親しまれているアプリコットのジュース。ほどよい甘酸っぱさと爽やかな後味で、濃いめの味付けの料理ともよく合います。ベトナムらしいドリンクを楽しみたい方にもおすすめです。
ベトナム料理のお店選びを失敗したくない人へ
Bếp○○好きの筆者も驚いた美味しさ
ダナンには「Bếp」と名の付く人気レストランが数多くあります。「Bếp」は日本語で「台所」という意味です。これまでさまざまなBếp系レストランを訪れてきましたが、その中でもBếp Vừngはトップクラスに美味しいと感じました。一緒に訪れたベトナム人の友人も、「ここは本当に美味しい」と絶賛。
旅行者だけでなく、地元の人にも評価されている理由が、一口食べればよく分かります。
現地の人にも観光客にも愛されるベトナム家庭料理店
Bếp Vừngは、観光客だけでなく、地元のベトナム人からも支持されている人気のレストランです。実際に筆者が訪れた際も、多くの現地のお客さんや観光客の姿が見られ、旅行者と地元の人が同じ空間で食事を楽しんでいました。
旅行中に「本当に美味しいベトナム家庭料理を食べたい」という方に、自信を持っておすすめできる一軒です。
落ち着いて絶品ベトナム料理を味わえるBếp Vừng
リーズナブルな価格で本格的なベトナム家庭料理を味わえるだけでなく、まるでベトナムの家で食事をしているような温かく落ち着いた雰囲気も魅力です。優しい味付けで日本人にも食べやすく、ベトナム料理が初めての方にもおすすめできます。
ダナンで「美味しいベトナム家庭料理をゆっくり楽しみたい」「地元の人にも愛されるお店に行ってみたい」という方は、ぜひ一度Bếp Vừngを訪れてみてください。きっと、旅の思い出に残る一食になるはずです。
基本情報
| 名前 | Bếp Vừng |
|---|---|
| 住所 | 58 Lê Đình Thám, Hòa Cường, Đà Nẵng 550000 ベトナム |
| 電話番号 | 0962600070 |
| 営業時間 | 10:00~14:30/ 16:00~20:30 |
