ダナンを訪れた日本人観光客にとって見逃せないグルメスポットが、「Mì Quảng Phương（ミークアンフォン）」です。ベトナム中部の特色ある味わいを提供するこの店で、伝統的な「Mì Quảng（ミークアン）」の魅力に迫ります。
「Mì Quảng」の起源
「Mì Quảng」は、その名の由来であるクアン ナム – ダナン地方の特産品です。米から作られるこの麺は、他のベトナム麺とは異なる独特の製法を持ち、厚さ5 – 10mmの大きな円形に蒸した後、麺状に切り分けられます。日本の「ひもかわうどん」や「きしめん」とも比較されることがあります。
アントゥン観光エリアへのアクセス
「Mì Quảng Phương」は、1 Phan Tứに位置し、観光スポットや美しいミーケビーチにも近い絶好の立地です。わずか5分のドライブでアントゥン観光地区やミーケビーチに行くことができ、そこは観光客にも人気の活気あるエリアです。ビーチでのリラックスタイムやエキサイティングな体験の後には、「Mì Quảng Phương」で美味しい一皿を堪能するのはいかがでしょうか。
店内の雰囲気
ベトナムの伝統的なスタイルで設計された店内は、シンプルでありながらも涼しさを感じさせる空間です。特に、各テーブルの下に設置されたごみ箱は、清潔さを保ち、次のお客様のためにも便利な工夫です。
今回選んだメニュー
今回は、4万vndの「Mì thập cẩm（ミー タップ カム）」を注文しました。鶏肉やチャーシューなど、さまざまな具材が楽しめます。生野菜と一緒に、さらに5千vndでサクサクの「bánh tráng（バンチャン）」を加えると、独特な風味と美味しさが増します。フォーと比較して、「Mì Quảng」のスープは濃厚で甘みがあり、素材の絶妙なハーモニーを楽しむことができます。スープは適量で、麺を覆い隠すことなく、見た目にも美しいバランスを保っています。
ダナン訪問時の必食リストに加えてみては
「Mì Quảng Phương」の魅力をご紹介しました。アントゥン地区に滞在中、またはミーケビーチでのリラックスタイムの後は、「Mì Quảng Phương」でベトナム中部の味を体験してみてください。ここで待っているのは、ダナンの忘れられない味の体験です。是非お試しください！
基本情報
| 名前 | Mì quảng Phương |
|---|---|
| 住所 | 1 Phan Tu Street, Bac My An, Ngu Hanh Son, Da Nang |
| 電話番号 | 0932080134 |
| 営業時間 | 06:00–02:00 |
