ダナンで注目の和食・創作レストラン3軒を厳選。木の温もり溢れる空間で10品以上の小鉢を楽しめる名店や、本格和食とイタリアンを居酒屋スタイルで楽しめる新店、そして日本人がプロデュースする絶品中華レストランをご紹介します。市内観光やビーチ散策の際に立ち寄りたい、大人の隠れ家ガイドです。
本記事ではおすすめメニューからこだわりポイント、アクセス方法まで詳しく紹介します。
目次
1. ツリーダイニング（TREE DINING）｜和モダン空間でいただく創作和食
ドラゴンブリッジやダナン大聖堂からほど近い、市内中心部に位置する「ツリー・ダイニング（TREE DINING）」は、静かにおいしい和食とお酒を楽しみたい大人に最適な隠れ家レストランです。ハノイで人気を博した名店が、2025年6月にダナンへと移転オープンしました。
店内中央には、木の温もりを感じさせる囲みカウンターが設置されており、その上部には紅葉をモチーフにした赤いツリーが配されています。和とモダンが調和した、落ち着きのある内装が特徴です。
料理は日本の家庭料理をベースに、洋食や中華、ベトナム料理のエッセンスを織り交ぜた独自の創作スタイル。看板メニューは、バッチャン焼きの器に10品以上の小鉢が並ぶ「ツリーアミューズプレート」で、彩り豊かな旬の味を少しずつ楽しめると人気です。
他にも「ペペロンチーノ」や「ホイコーロー」など、お酒に合う一品料理が充実。日本酒や焼酎に加え、ベトナム産のジンなど豊富なドリンクを片手に、一人でふらっと立ち寄るのにも、大切な人との会話を楽しみたい夜にもふさわしい一軒です。
基本情報
| 名前 | TREE DINING |
|---|---|
| 住所 | 33 Phạm Hồng Thái, Hải Châu, Đà Nẵng 550000 |
| 電話番号 | 0336842553 |
| 営業時間 | 17:00-23:00 |
2.心桜（Japanese Bistro Koharu ）｜本格和食とイタリアンを気軽に楽しめる居酒屋
ビーチ沿いの人気エリア・アントゥンに位置する「心桜（Japanese Bistro Koharu）」は、本格的な和食を居酒屋スタイルで気軽に楽しめる注目の新店です。本格的な日本料理から居酒屋風のメニュー、さらにはイタリアンの要素を取り入れた創作イタリア料理まで幅広く揃い、その日の気分やシーンに合わせて選べるのが魅力。
店内は落ち着いた和の趣を感じる居酒屋空間で、カウンター席を中心にテーブル席もゆったりと配置されており、お一人様からグループまで幅広く対応しています。
料理は、寿司や刺身といった王道和食をはじめ、天ぷら、揚げ物、さらには創作パスタまで幅広いラインナップ。なかでも人気の「ハンガリー産 牛タン炭火焼き」は、外は香ばしく、中は驚くほどジューシーな仕上がり。噛むほどに旨味が広がる看板メニューです。
また、生豆腐を使った「揚げ出し豆腐」は、なめらかな口当たりと優しい味わいで、ほっと一息つける一皿。魚介の旨味と和の繊細さ、洋の香りを融合させた「海の幸のアーリオオーリオペペロンチーノ」も、心桜らしい創作性を感じられる一品です。
価格帯は4万〜40万vndと比較的リーズナブルで、ビール、日本酒、焼酎、ウィスキー、ワインなどドリンクも充実。本格和食を肩肘張らずに楽しめるため、日本人はもちろん、ベトナム人や海外旅行者からも支持を集めています。
基本情報
| 名前 | Japanese Bistro Koharu |
|---|---|
| 住所 | 99 Châu Thị Vĩnh Tế, Bắc Mỹ Phú, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng 50000, Việt Nam |
| 電話番号 | 0905969099 |
| 営業時間 | 11:00–14:00 / 17:00–23:00 |
3. 陳めし（Chin Meshi）｜本格中華から和食までなんでも揃う
「陳めし（Chin-meshi）」は、ダナン在住の日本人がプロデュースする本格中華レストランです。ダナン大聖堂近くの「1号店」と、ミーケビーチ近くの「2号店」を展開。どちらも本格的な日本食と中華の“いいとこ取り”を楽しめるのが最大の特徴です。
店内は、1階がお一人でも利用しやすいカウンターとテーブル席、2階には広々としたテーブル席を完備しており、大人数での来店も安心。店内は明るく清潔感にあふれ、どなたでも心地よく過ごせる雰囲気です。
1号店の看板メニューは、香り高い花椒を効かせた「四川麻婆豆腐」。さらに、クオリティの高いお刺身やとんかつ、親子丼といった日本食メニューも充実しています。一方の2号店では、朝引き地鶏を使用した香ばしい「焼鳥」が名物。
さらに2号店の2階には焼肉フロア「Jackpot BBQ」を併設しており、薩摩牛やこだわりの熟成タンを日本式のガスロースターで堪能できるなど、一軒で何通りもの楽しみ方が叶います。
また、担々麺や酸辣湯麺といった麺類から、お酒のつまみに最適なメニューまで勢揃いで、ランチ・ディナー問わず使い勝手が抜群です。
基本情報
| 名前 | Chin Meshi Dragon |
|---|---|
| 住所 | 23 Thái Phiên, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng 550000 |
| 電話番号 | 070 223 0062 |
| 営業時間 | 11:00 – 14:00 / 17:00 – 22:30 |
ダナンで和食と創作料理を楽しむならこの3軒
ダナンには、ただ「日本食が食べられる」だけではなく、空間・料理・過ごし方まで含めて楽しめる和食・創作レストランが増えています。和モダン空間で少しずつ旬を味わえる「TREE DINING」、本格和食から創作イタリアンまで気分で選べる「心桜」、そして中華と和食の魅力を一度に堪能できる「陳めし」。
どの店も、旅の夜を少し特別にしてくれる一軒です。観光やビーチを満喫したあとは、ぜひダナンならではの“大人の和食時間”を楽しんでみてください。
