「せっかくダナンに来たのに、結局フォーしか食べていない…」という旅行者は意外と多いです。お店の数が多く、初めてだとどこで何を頼めばハズレないのか迷いますよね。
そこでダナンサポーターのウエンちゃんが、現地で本当に評判のいいダナン名物グルメとその料理が食べられるオススメのお店8選を厳選してご紹介します。
一般ベトナム料理レストランではなく、その一品を看板にする専門店ばかり。地元客で賑わうローカルな空気のなかで、ダナンならではの味を楽しめます。ぜひ参考にしてみてください。
1. ミークアン(Mỳ Quảng)｜ダナンが本場の麺料理
ベトナムダナンの名物グルメと言えば、「ミークアン」は見逃すことのできない料理です。太くてプリッとした麺が特徴で、日本の「きしめん」によく似ています。
こちらの料理は、麺の上に野菜やお肉などたくさんの具材をのせて、カレーに少し似たような鶏とウコンの濃厚スープをかけていただきます。お好みで雷魚やカエルなどの具材をオーダーするのもおすすめ。
食べる際は、ホイアン風のチリソース・ライム汁・焼きライスペーパー（煎餅）を加えるのが一般的です。食べやすい味わいなので、現地では1日を通して食べられています。高級レストランからローカル店、屋台など様々な場所で提供されているのも魅力のひとつ。
ミークアンが楽しめるおすすめのお店
2. ダナン風豚春巻き（Bánh tráng cuốn thịt heo）｜自分で巻いて食べるダナンの春巻き
ダナン風豚春巻きはベトナム料理の中でも多くの人に親しまれている料理のひとつですが、ダナンを訪れた際にはぜひ「バイン チャン クオン ティット へオ」、通称ダナン風豚春巻きを試してみてください。
通常の春巻きとは異なりダナン風豚春巻きは、自分で巻く楽しみが味わえます。もちもちとした蒸しライスペーパーに野菜や豚肉をのせて巻き、アンチョビソースをつけて召し上がります。
こちらもダナンのグルメ料理の1つですが、色々な野菜の組み合わせを楽しみながら食べることができます。パリパリの煎餅も一緒に提供されることがあり、これを砕いて一緒に巻いて食べることでまた異なる食感を楽しめます。
ダナン風豚春巻きが楽しめるおすすめのお店
3. バイン セオ（Bánh xèo)｜サクサク食感と満足度が魅力
バインセオ（Bánh xèo）はベトナム中南部地方発祥のグルメ料理で、ランチなどの軽食やディナーに人気の料理。「ベトナム風お好み焼き」とも呼ばれていて、ベトナムのストリートフードとしても知られています。ぜひ現地で味わってほしい名物のひとつです。
バインセオは米粉にココナッツミルクなどを加えて揚げた薄いパリパリ生地に、もやしや豚肉などのたくさんの具材を包んだ料理。
食べる際は、揚げた生地を手でちぎり、お好みの野菜やハーブと一緒にライスペーパーで包みます。そこにピーナッツソースを付けて一緒にいただきます。この食べ方なら、野菜・ハーブの香り・食感を一度に味わうことができるのです。満足感を得られるボリューム満点な一品なので、旅の合間の空腹にもピッタリです。
バインセオを楽しめるおすすめのお店
4. バインミー（Bánh mì)｜たくさんの具材が魅力のベトナムサンドウィッチ
ベトナムグルメの代表格バインミーは、バゲットに具材を詰めたサンドイッチ。15cmほどのフランスパンの中に、焼き肉や目玉焼き、チャーシューやハーブなどを入れて作ります。バインミーのチャーシューは、甘辛いタレに漬け込んで焼いたものが一般的です。
その他にも、ベトナム風ソーセージやレバーパテなどお好みの具材を選ぶことができますが、青ネギやパクチーなどの具材も入りますので、苦手な具材がある場合は「〇〇抜き」と店員さんに伝えましょう。具材に合わせて、マヨネーズや魚醤などのソースを塗っていただきます。
ベトナムの名物バインミーはパン屋やカフェでも購入できますが、地元民に愛されるバインミーを味わいたいなら、バインミー専門の屋台もおすすめです。旅行中、小腹が空いたときにはぜひバインミーを試してみてください。
バインミーを楽しめるおすすめのお店
5. ブン ボー フエ(Bún bò Huế)｜程よい辛みと牛肉の旨味でお箸が止まらない逸品
ブンボーフエ（Bún bò Huế）はベトナム中部フエ地方の名物ですが、現在はベトナム全土で親しまれています。その美味しさと食べやすさから、世界各国の観光客からも愛されている注目のベトナムグルメです。
ブンと呼ばれる米粉の麺と少しスパイシーなスープに豚肉やハーブなどの野菜などが入った麺料理で、他の料理に使われるブンよりも少し太いのが特徴。また、牛骨や豚骨を煮込んで作られた辛さとコクのあるスープも魅力です。様々な野菜をトッピングするので、夏バテでも食べやすい一品となっています。
一口食べると、スープと麺がしっかりと絡み合った濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。また、牛肉の旨味をダイレクトに感じられるスープも絶品！ほどよい辛さは食欲を増進し、さくっと食べることができます。
ブンボーフエを楽しめるおすすめの店
6. フォー (Phở)｜組み合わせは自由自在！ベトナム代表グルメ
フォーはベトナムグルメ料理代表する麺料理で、現在アジアはもちろん、世界各国で親しまれています。米粉で作られた細麺を、牛肉や豚肉を入れた熱いスープと一緒に食べるのが特徴です。
牛肉や鶏肉のフォーが一般的ですが、最近ではスープが別になっているフォーやワインソースのフォー、酸っぱいフォーなど、さまざまなバリエーションのフォーを食べることができます。牛肉や鶏肉などの具材だけでなく、ネギやバジルなどの薬味も好みでトッピングできるので、様々なフォーを味わうことができます。
ベトナムのグルメの代表格フォーは、現地で食べておきたいグルメのひとつ。ダナン滞在中に色々なトッピングの組み合わせや食べ方を試して、自分にとってベストなフォーを見つけてみるのもおすすめです。
フォーを楽しめるおすすめのお店
7. コム ガー（Cơm gà)｜栄養バランスの優れたヘルシーグルメ
ホイアン発の料理であるコムガー（Com Ga）ですが、ダナンでも人気を集めるグルメ料理の一つです。
コムガ―は、炊きたてのご飯に鶏肉や香草などがのったチキンライスです。鶏肉は茹でたもの、揚げたもの、細かくほぐしたものなど、好みで選ぶことができます。味付けには、マム ガン（Mắm gừng）という魚醤や生姜などのソースを使用しています。
鶏肉のうま味とさっぱりした香草の香りが口いっぱいに広がるのが特徴で、様々な野菜も添えられているのでヘルシー。栄養バランスも良い料理としても注目されています。
ダナンのコムガー店として有名な「Com Ga A.Hai」は、Youtubeやガイドブックなど多くのメディアでも紹介されている人気店。ダナンを訪れた際には、ぜひ訪れてみてください。
コムガーを楽しめるおすすめのお店
8. ブン チャーカー（Bún chả cá)｜たっぷりの野菜と一緒に味わう麺料理
ブン チャーカーはダナンで朝食・夕食として人気のある料理で、米粉から作った麺に2種類の魚を使用して作られたかまぼこをトッピングしたものです。脂質が少ないヘルシー料理なので、夜食でも楽しむことができます。
スープは、サバの頭やマグロ、トマトやパイナップルなどのたくさんの具材を長時間煮込んで作るので生臭さがなく、魚や野菜の自然な風味を感じることができます。
別皿でレタス・もやし・千切りキャベツなどの生野菜を添えて提供されますので、お召し上がりの際には、生野菜を器に入れ、よく混ぜていただきましょう。また、刻んだ唐辛子を加えてスパイシーな味に仕上げるのもおすすめです。
ブンチャーカーを楽しめるおすすめのお店
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ダナン旅行のサポーター「ウエンちゃん」
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・ミークアンはベトナム中部の名物麺料理で、スープが少なめで食べやすく、具材も鶏肉や豚肉など選びやすいのが特徴。
・フォーは、鶏肉ベースの「フォーガー」を選ぶとあっさりしていて、3歳くらいのお子様でも比較的食べやすい一品。
・コムガーは、日本人になじみのあるチキンライスに近いので、辛い味付けが苦手なお子様にもおすすめ。
レストランは、エアコン完備でベビーチェアもあるMadame Lanが、子連れの日本人ファミリーにも人気です。また、ミークアンを食べるならMì Quảng Bà Muaもおすすめで、座席が広く、子供用の取り分け皿を用意してくれることもあります。
バインミーは、テイクアウトしてホテルやビーチで食べるのも便利です。
注文時にパクチーやチリソースを抜いてもらえば、お子様でも食べやすくなります。
辛さが心配な場合は、注文時に「Không cay（辛くしないで）」と伝えると安心です。
ダナン大聖堂周辺からもアクセスしやすく、焼きたてのバゲットに具材がたっぷり入った、ローカル感のあるバインミーを楽しめます。
テイクアウトもしやすいので、観光の合間の軽食にもぴったりです。
夜のベトナム料理なら、清潔感があり落ち着いた雰囲気で食事ができるMadame Lanがおすすめです。
店内は広く、ベトナム料理の定番メニューも豊富なため、ご夫婦やご家族での夕食にも利用しやすいレストランです。
英語メニューもあり、初めてのダナン旅行でも安心して利用できます。
ミーケビーチ周辺にご宿泊の場合は、Bếp Cuốnもおすすめです。
生春巻きやベトナム家庭料理をきれいな店内で楽しめるお店で、観光客にも利用しやすい雰囲気です。
市内中心部からは少し距離がありますが、Grabを利用すれば約10分でアクセスできます。
ホテルの場所によって徒歩圏内で行きやすいお店が変わるため、具体的なホテル名を教えていただければ、Danang HolicのLINEから周辺のおすすめレストランや予約代行のご案内も可能です。
フラマリゾートからは徒歩約20分、Grabを利用すれば約10分でアクセスできます。
店内はカフェのような雰囲気で、ローカルすぎず清潔感があり、観光客の方でも入りやすいのが魅力です。
バインミーは具材のバランスがよく、軽めのランチや朝食にもぴったりです。
もう少し足を延ばせる場合は、Happy Bread AAも評判の良いバインミー店です。
フラマリゾート周辺からはGrabで約20分かかりますが、具材のボリュームがあり、しっかり食べたい方にも向いています。
フラマリゾート周辺は、徒歩圏内だけだと飲食店の選択肢が限られるので、暑い時間帯やお子様連れの場合はGrabで移動するのがおすすめです。
Bánh mì Bà Lan
ダナンで有名な老舗バインミー店のひとつです。
パリッとしたバゲットに、ハム・パテ・なます・野菜などがたっぷり入り、ローカル感のある本格的なバインミーを楽しめます。
時間帯によっては行列ができることもあります。
2Ladies Kitchen
ミーケビーチ周辺に滞在している方におすすめのお店です。
店内はカフェのような雰囲気で清潔感があり、観光客でも入りやすいのが魅力。
具材のバランスもよく、初めてバインミーを食べる方にも向いています。
Bánh mì Cô Tiên
ダナン大聖堂周辺や市内中心部からアクセスしやすいバインミー店です。
ローカルらしい雰囲気がありながら、ボリュームもしっかりしていて、観光の合間の軽食にもぴったりです。
バインミーは屋台やローカル店で食べるのが一番おいしいとも言われますが、衛生面や注文のしやすさが気になる方は、上記のような人気店を選ぶと安心です。辛いものが苦手な方は、注文時に「Không cay（辛くしないで）」と伝えるのがおすすめです。
各店舗の詳しい雰囲気やアクセス、注文しやすさについては、こちらの記事で詳しく紹介しています。
【2026】ダナン バインミーのおすすめ店4選｜在住者が選ぶ美味しい名店
