ベトナム料理のフォーも美味しいけれど、時々無性に食べたくなる日本のラーメン。ダナンには、日本の有名店や、こだわりの店主が営む本格ラーメン店が続々とオープンしています。この記事では、こってり濃厚な豚骨ラーメンから、魚介の旨味が効いたつけ麺まで、ダナンで必食の7杯をご紹介します。
目次
1. Yushoken Ramen Danang（ラーメン優勝軒）｜日本の本格豚骨ラーメン
「Yushoken Ramen Danang（ラーメン優勝軒）」は、日本の有名ラーメンブランド「優勝軒」のダナン店。日本と変わらぬクオリティで提供される濃厚な豚骨スープが自慢で、ダナンにいながら本格的な“日本のラーメン屋”の活気を感じられるお店です。
店内はカウンター席とテーブル席があり、一人でサクッとランチを済ませたい時や、仕事終わりにビールと共にラーメンをすすりたい時など、様々なシーンで利用可能。スタッフの元気な挨拶も心地よく、日本のラーメン店らしい雰囲気が漂います。
看板メニューの「豚骨ラーメン」は、長時間じっくりと炊き込んだクリーミーなスープが特徴。麺によく絡む濃厚な味わいは、一度食べるとクセになります。さらに注目の「特製つけ麺」は冷水で締めたコシのある自家製太麺を、魚介の風味が効いた濃厚なつけダレに絡めてすすれば、小麦の香りが鼻に抜ける本格的な味わいを楽しめます。サイドメニューの羽根つき餃子や唐揚げもビールのお供に最適で、日本の味をガッツリ楽しみたい夜には外せない一軒です。
基本情報
| 名前 | Ramen Yushoken |
|---|---|
| 住所 | 21 Hoàng Văn Thụ, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng 550000, Việt Nam |
| 電話番号 | 0905856717 |
| 営業時間 | 11:00–21:30 |
2. ラーメン渚（Ramen Nagisa）｜あっさり派におすすめの本格醤油ラーメン
「ラーメン渚（Ramen Nagisa）」は、アントゥオンエリアで大人気のBurger Brosの階段を上がって3階にある、隠れ家的な雰囲気のラーメン店。ここでは丁寧な仕事が光るあっさり系の醤油ラーメンが楽しめるため、こってり系が苦手な方や、優しく体に染み渡る一杯を求める方から人気を集めています。
店内は落ち着いた照明とシンプルな内装で統一されており、女性一人でも入りやすい清潔感のある空間です。昼間は自然光が明るく爽やかな雰囲気で、夜になると、落ち着いた照明で温かみのある空間に変わります。デートや友人とのディナーなど、ゆったり過ごしたいときにもおすすめ。
看板メニューは、自家製麺を使用した醤油ラーメン。スープは派手さを抑えたバランス重視の味わいで、最後まで飲み干したくなる仕上がりです。麺は店内で仕込まれており、程よいコシと喉越しの良さがスープとよく合います。ラーメン以外にも、まぜそばや餃子といったサイドメニューが用意されており、シンプルながら満足度の高い構成。「日本で食べるような、落ち着いた一杯が食べたい」と感じたときにおすすめの一軒です。
基本情報
| 名前 | Ramen Nagisa |
|---|---|
| 住所 | 18 An Thượng 4, Bắc Mỹ Phú, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng 550000, Việt Nam |
| 電話番号 | 0387073803 |
| 営業時間 | 11:00–14:00 / 17:00–21:00 |
3. タンタンメン金家＆クロだるま｜辛いもの好き必食の担々麺
「タンタンメン金家＆クロだるま」は、本格的な四川担々麺と日本の定食・居酒屋メニューが楽しめるコラボレーション店舗。特に辛いもの好きにはたまらない、ゴマの風味とラー油の刺激が絶妙なバランスの担々麺が味わえます。
広々とした店内は、友人同士や家族連れでも利用しやすいカジュアルな雰囲気。ラーメンだけでなく、クロだるまの唐揚げや一品料理も注文できるため、食事メインの日もお酒を飲みたい日も使い勝手が抜群です。
名物の「担々麺」は、濃厚なゴマのコク（芝麻醤）に自家製ラー油の香ばしさが重なり、辛さの中に旨味がしっかり残るタイプ。辛さは好みに合わせて調整できるため、辛党はもちろん「辛いのは好きだけど激辛は不安」という人も挑戦しやすいはずです。たっぷりの肉味噌とナッツの食感がアクセントになり、食べ進めるほどに箸が止まらなくなる美味しさ。さらに、暑いダナンの気候に合う「汁なし担々麺」も人気で、よく混ぜて麺とタレの一体感を楽しむのがおすすめの食べ方。ランチでスタミナをつけたい日にも、夜の一杯の後の“締め”にも、強烈に記憶に残る一杯を求める人におすすめです。
基本情報
| 名前 | TanTanmen-kinke & kurodaruma |
|---|---|
| 住所 | 18 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu, Đà Nẵng |
| 電話番号 | 0783 916 107 |
| メールアドレス | – |
| 営業時間 | ランチ 11:30 – 14:30 L.O14:00 ディナー 17:30 – 22:30 L.O22:00 |
| ウェブサイト | https://www.facebook.com/share/15iFFf5SUT/?mibextid=wwXIfr |
4. Ebiyoshi（えびよし）｜海老の旨味が凝縮した一杯
「Ebiyoshi（えびよし）」は、ダナン市内・タイフィエン（Thái Phiên）通り沿いにある、日本人にも利用しやすいラーメン店です。店内はカウンター席のみのコンパクトな造りで、シェフの調理を間近に感じられる距離感が特徴。大人数向けというより、一人や少人数で静かに食事を楽しみたい日に向いています。清潔感のある落ち着いた雰囲気で、初めての方でも入りやすい空間です。
この店の看板メニューは、店名の由来にもなっているエビ入りの「特製ラーメン」。スープにはエビの旨味がしっかりと溶け込み、香りとコクを感じながらも、後味は比較的すっきりとした仕上がりです。豚骨のような重さはなく、素材の風味を楽しむタイプの一杯なので、こってり系が続いた旅の途中にも選びやすい存在。麺との絡みも良く、最後まで飽きずに食べ進められます。
また、特製ラーメン以外にも、味噌・塩・担々麺・豚骨ラーメンなど、日本人に馴染みのあるメニューが揃っているのも魅力的。餃子やチャーハンといった定番のサイドメニューも用意されており、観光の合間のランチや、軽めに日本食を食べたい夜にも使いやすい一軒です。
基本情報
| 名前 | Ebiyoshi |
|---|---|
| 住所 | 41 Thái Phiên, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng 550000, Việt Nam |
| 電話番号 | 0394905311 |
| 営業時間 |
11:00–14:00 / 17:00–22:00 (※月・火は定休日) |
5. 麺屋 芳野商店｜牛骨ベースのクリーミーなラーメン
「麺屋 芳野商店（MENYA YOSHINO SHOTEN）」は、宮古島で人気の「居酒屋芳野商店」が手がけるラーメン専門店。2024年にミーケビーチ近くのアントゥンエリアにオープンし、観光の合間に立ち寄りやすい立地もあって、日本人旅行者だけでなくローカルや外国人にも支持されています。
店内は、厨房を囲むカウンター席がメインで、日本のラーメン屋のような活気を感じられる空間。調理の様子を目の前で見られるライブ感があり、湯気や香りがそのまま食欲を刺激します。またテーブル席も用意されているため、一人でもグループでも使いやすいのが嬉しいポイントです。
最大の魅力は、牛骨をじっくり煮込んだ白湯スープ。豚骨とは違うまろやかなコクがあり、クリーミーなのに重たすぎず、後味も上品です。さらに化学調味料を使わず、素材の旨味だけで仕上げているため、旅の途中でもほっと落ち着く優しい味になっています。看板メニューは「牛骨白湯しょうゆラーメン」。牛骨のコクにしょうゆの香ばしさが重なり、満足感がありつつ食べ疲れしにくい味わいです。辛党には「牛骨白湯ベトナム風辛ラーメン」、深み重視なら「牛骨白湯魚介ラーメン」もおすすめ。麺は細麺／ちぢれ麺から選べるので、食感の違いを楽しめるのも嬉しいポイントです。
基本情報
| 名前 | MENYA YOSHINO SHOTEN |
|---|---|
| 住所 | 79 Lê Quang Đạo, Bắc Mỹ Phú, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng 550000, Vietnam |
| 電話番号 | 0337553150 |
| 営業時間 | 11:00–22:30 |
6. ラーメンしん（Ramen Shin）｜日本人オーナーが手がける安心感のある一杯
「ラーメンしん（Ramen Shin）」は、日本人オーナーが営むラーメン店。ダナン滞在中に「ローカル向けアレンジではなく、日本で食べるようなラーメンが食べたい」と感じたときに、安心して足を運べる一軒です。場所はアントゥオンエリア近くで、1階の路面店という入りやすい立地も魅力。観光客はもちろん、在住日本人からも支持されています。
店内はシンプルで清潔感があり、落ち着いて食事ができる雰囲気。一人でのランチや、観光の合間にさっと立ち寄りたい時にも使いやすく、気取らずラーメンを楽しめる空間が広がります。
メニューは、とんこつラーメン、醤油とんこつラーメン、味噌ラーメンなど、日本人に馴染みのある王道系が中心。スープはコクがありながらも重たすぎず、最後まで無理なく食べ進められるバランスが印象的です。麺やチャーシュー、味玉といったトッピングも丁寧に仕上げられており、シンプルで“ちゃんと美味しい一杯”を楽しめます。ローカルフードが続いた旅の途中でほっと一息つきたい時に自然と選びたくなるラーメン店です。
基本情報
| 名前 | RAMEN SHIN |
|---|---|
| 住所 | 114 Châu Thị Vĩnh Tế, Bắc Mỹ Phú, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng 550000, Việt Nam |
| 電話番号 | 0775817899 |
| 営業時間 | 11:00–23:00 |
7. 陳めし（Chin Meshi）｜種類が豊富な町中華系ラーメンならここ
「陳めし（Chin-meshi）」は、ダナン在住の日本人がプロデュースする本格中華レストランです。ダナン在住者も足繁く通う、町中華系ラーメンを提供しています。
同店はダナン大聖堂などに近いハイチャウ区の本店と、ミーケビーチに近いソンチャ区の2号店の2店舗展開。どちらも観光地に近く、アクセスしやすい立地です。
本店の店内は、1階がお一人でも利用しやすいカウンターとテーブル席、2階には広々としたテーブル席を完備しており、大人数での来店も安心。店内は明るく清潔感にあふれ、どなたでも心地よく過ごせる雰囲気です。
豚骨ラーメンから、味噌ラーメン、醤油ラーメン、麻婆豆腐ラーメン、酸辣湯麺、担々麺など多種多様なメニューがあり、どれも満足度が高いです。またメニュー開発に熱心で、つけ麺や家系ラーメンなど期間限定メニューがあり、訪れる度に新しい発見があるのも魅力的。中華料理出身の店長ということもあり、具だくさんの餃子や春巻き、唐揚げなどサイドメニューもどれも美味しいので、満足度の高い食事になること間違いなしです。
基本情報
| 名前 | Chin Meshi Dragon |
|---|---|
| 住所 | 23 Thái Phiên, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng 550000 |
| 電話番号 | 070 223 0062 |
| 営業時間 | 11:00 – 14:00 / 17:00 – 22:30 |
ダナンで日本のラーメンが恋しくなったら
個性豊かなラーメン店が集まるダナンでは、濃厚な豚骨からあっさり醤油、刺激的な担々麺、海老や牛骨といった素材系まで、日本さながらの多彩な一杯を楽しめます。ローカル料理に惹かれつつも、日本の味が恋しくなったときに選択肢があるのは大きな魅力。気分やシーンに合わせて店を選べば、旅の満足度もぐっと高まります。
ぜひ本記事を参考に、あなた好みのラーメンをダナンで見つけてみてください！
